• 刀切为呼和浩特市传统名产,是当地蒙古、回、汉各族人民习用的茶点。面粉摊成圆圈,将绵白糖、油倒入圈内,加适量温开水将糖、油搅拌成浆,再将四周的面粉掺入逐渐和匀。和好后要放在温暖处回饧、破筋。...
  • 整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宴会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳,别有风味。...
  • 葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点。面粉过罗后,放在操作台上围成圆圈,加入油、温水(30~50℃)搅拌均匀后,再加入面粉。和好后用温水浸扎一二次,调成软硬适宜的筋性面团。分成1.5千克的块回饧,各揪成50小剂。...
  • 辽阳城三宗宝,塔糖、梨干、乌拉草。塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。...
  • 辽宁省辽阳的香水梨干,是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。相传已有四五百年的历史了。...
  • 干酱肉是辽宁省锦州市的地方名产,很受人们的欢迎。原料配方:精选猪肉100千克火硝100克精盐2.5千克白酒2千克大料20克丁香200克白糖2千克花椒面50克味精300克鲜姜500克猪油适量...
  • 前几天,我看到魔都网红店趁热集合推出了一款「月球可颂」。和记忆中传统牛角造型的可颂不同,这款可颂为圆球造型。中间是现烤咸蛋黄和芋头,但始终不变的是酥脆的层次和浓郁的香气。那么,烘焙师们是如何赋予可颂精美的造型和绝佳的口感···...
  • 2020年,麦咖啡带着25亿“巨资”全面升级,专注年轻人的“日常手工咖啡”。2年后的今天,门店已从800家增长至2500家的麦咖啡,又有大动作:下架拿铁,重磅发布全新“奶铁系列”、明年要在三线城市新增约1000家门店。今···...
  • 锦州什锦小菜属于锦州市的特色小吃,将锦州地区产的连花带刺小黄瓜用盐腌制(每100千克加食盐30千克),然后用清水洗去盐分、杂质,再放入缸中,投入30千克原虾油,拌浸48小时。再以每100千克水加盐30千克的熟盐水洗去虾酱···...
  • 辽宁省沟帮子熏鸡已有近100年的历史,风味独特,驰名国内市场。沟帮子熏鸡属于锦州市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评,查看更多本地特色小吃。...