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吃懂红油后,我拿到了成都美食的通关密码
大约六七年前,我第一次去成都,除了惊讶于凌晨两点火锅店大排长龙的火爆,更忧心满锅红汤下肚后会不会激情长痘。锅底上桌后,亮津津的辣椒红汤令人喉头发紧,望而生却的同时,却又忍不住想要挑战。在我说了无数句辣椒汤之后,成都朋友终···...
《风味星球》 莺时 发布于 2022-08-09
用植物奶油冒充动物奶油?教你这几招来分辨!
好不容易能吃口甜食,抱着对甜蜜快乐的期待,将奶油蛋糕忙不迭送进嘴……呸呸呸,怎么一股子糊嘴的没有奶香的难吃味道!植物奶油你还我难得的甜食份额!分辨植物奶油和动物奶油,简直就是一个千古难题。就算是专业甜品师,也很难每次都能···...
《吃货研究所》 银枪小白龙 发布于 2022-08-09
隔壁有蜜雪冰城我家生意降半,这4招“起死回生”
如果自己店旁边开了一家蜜雪冰城,除了等死就没别的办法了?“投资30万开了一家奶茶店,本来每个月赚一万多,现在旁边开了一家蜜雪冰城,生意降了一半,该怎么办?”这是知乎上一个奶茶店主发的求救帖,现在已经有10W+的阅读量,网···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2022-08-09
茶饮咖啡这么卷!秋天的第一杯“巧克力”也来了。
酷热难耐的夏日,各种冰镇饮品成为消费者的心头爱。除了水果茶饮、咖啡奶茶以外,我发现还有一类也备受青睐。那就是巧克力饮品。巧克力饮品和咖啡、茶相比之下,口感更醇厚香浓,而且没有咖啡那么刺激,适合男女老少饮用。而且,巧克力饮···...
《伊莎莉卡烘焙网》 小伊 发布于 2022-08-09
古茗整体营收涨70%,甜啦啦全线爆单,“秋天第一杯”谁是赢家?
第3年了,秋天第一杯奶茶的热度,又一次如期而至。七夕都没兴奋起来的年轻人,在立秋这天开启野性消费:古茗6000+门店营收涨70%,甜啦啦所有门店全面爆单,7分甜门店同比增长74.5%,注春茶饮20平小店单日营业额破2.5···...
《咖门》 国君 发布于 2022-08-09
好看不如素打扮,好吃不过茶泡饭
说起治愈系食物,茶泡饭当仁不让,只呼噜呼噜吃的声音,都感觉特别舒服。 喜欢茶泡饭的滋味,在口味特别淡泊,或者一桌荦腥无一可入口的时候,会沏上一杯绿茶,一股脑地冲在冷了的饭头上,热力穿透了冷米,吃一口,有绿茶的清苦与幽香,···...
《》 网厨小助理洋洋 发布于 2022-08-08
谁说懒人只能吃泡面?这碗黄油拌饭拯救你!
一直以来日本文化都以健康和精细为主流,比如《深夜食堂》和《孤独的美食家》,《花的懒人料理》同样取材于漫画,但完全取悦懒人群体。对于宅男宅女们来说,这部剧非常实用,每集贡献两个以上懒人食谱,一个是小花自己制作的,另一个是片···...
《》 网厨小助理洋洋 发布于 2022-08-08
寻找记忆中的美食之冰糖葫芦
做为80后的我,小时候生活还没有这么便利。那时候家门口没有超市,只有一间很小的小卖部,里面也只卖些油、盐、酱、醋等生活必需品。想吃点零食或什么稀罕的东西,只能到附近大集上买。每五天一个的大集就成了我小时候最见世面的地方,···...
《》 网厨小助理洋洋 发布于 2022-08-08
记忆中的暖心美食
一座城,一个人,或许只需要一样美食就能让你一辈子深深地记住。...
《》 网厨小助理洋洋 发布于 2022-08-08
你想要的生活,大概就是一碗米饭的味道
各种洋快餐西餐已经成功占据了美食的半边天,很多小孩子嚷嚷着要吃汉堡,牛排这样的快餐美食,那我们自己的美食呢?也许印证了一句话:“外国的月亮比较圆”。很多老外慕名而来中国,只为尝一口宫保鸡丁,吃一碗白米饭。...
《》 网厨小助理洋洋 发布于 2022-08-08
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