烈日当头的夏天，借何消暑？冰奶茶、冰淇淋还是肥宅快乐水？在又湿又黏、暑气直接从地表贯穿脑门的南方，无论哪一种快乐水，都比不上一碗凉丝丝、颤巍巍的“果冻”——在西南，它叫冰粉，与红糖、玫瑰糖浆是绝配，跟着火锅、串串红遍全国···...

夏天来了，小龙虾却不火了。历来是夜宵“头牌”的小龙虾，今年接连传出“失宠”的质疑。不少人认为，小龙虾在年轻人眼中已经不香了，这一观点也并非空穴来风。最近两年，小龙虾市场的确开始降温了。百度指数显示，从2019年开始，有关···...

咖啡进入风口，卖咖啡的姿势也越来越个性了。有的靠低价取胜，有的收取办公“工位费”，还有店拒绝蹭坐蹭拍。在沈阳，我了解到一个咖啡品牌，集齐了以上所有特点，而且生意还不错，在疫期反复下，每家店都能盈利。这是什么玩法？一起来了···...

现在的咖啡馆，越“土”越出圈？在广州，有咖啡馆利用“牛皮癣”广告爆红，最高日销800杯＋；在台州，有咖啡馆利用“土味”出圈，打卡笔记近万篇。此外，瑞幸、代数学家，都在玩土味梗。咖啡土味营销，为什么这么火？有哪些可以借鉴的···...

“产品创新能力就是企业的生命力！”当下，餐饮业已进入高度内卷时代，餐企们为了跑出一条差异化路线从竞争红海中突围，每天都绞尽脑汁。“螺蛳粉+肥肠+臭豆腐”三臭锅、火锅味包子、火锅味蛋挞、杨枝甘露小笼包……产品创新的边界正不···...

最近《梦华录》火了。这部剧于6月2日初在腾讯视频播出，仅仅上线15小时，播放量就突破2亿，5天内弹幕互动量更是超过1000万条，创下近几年来历史新高。与此同时，这部剧在豆瓣的评分更是从开画8.3分一路飙升到8.8分，要知···...

“订餐诈骗”更加猖獗了！仅过去的短短两个月，就发生了30多起订餐诈骗案，涉案金额达100多万！广东江门谢老板被自称“武警部队”的人骗购买压缩干粮，被骗走18万；浙江台州某餐馆的王老板因“订购红酒”被骗5万多；台州张老板被···...

官宣告别30元后，喜茶的新动作再次引发关注。昨天，喜茶发布了一份“真奶标准”，并且联合中国消费者报发布倡议，提倡行业使用真奶，拒绝奶精。消息一出讨论热烈，相关话题登上热搜。发布真奶标准和倡议，喜茶背后的用意是什么？头部品···...

小众茶在新式茶饮赛道越吹越猛，上一款“不明觉厉”的小众茶，已经成为各大茶饮品牌争抢的新卖点！继冷门水果、新奇小料后，小众茶底也开始火了！白茶、黄茶、肉桂岩茶、半天夭、水金龟、金牡丹、伏砖茶……今年以来，各大茶饮品牌纷纷押···...

越卖越贵的冰淇淋，就像吹上天的肥猪，待宰。一、贵，只是基本操作，今夏冰淇淋“卷”出天际前不久，茅台冰淇淋一上市就“引爆”了消费市场，凭借最高66元一份的价格，打响了今年的高端冰淇淋价格战。首发当天，002号旗舰店开售7小···...