“野人先生”，会是下一个例外吗？近日，一家名为“野人先生”的意式冰淇淋悄然在上海走红，无论是各大地铁口，还是综合购物中心，都能看到这家新晋网红冰淇淋品牌的身影。但与“野人先生”走俏，形成鲜明对比的是，近期高端冰淇淋“鼻祖···...

年秋冬什么流行？采访多位研发，我发现一个风味重点是“浓”。具体是什么意思？各家准备怎么表达？询问了10+品牌得出答案。秋冬饮品流行风向确定一个字“浓”“轻乳茶之后，也该喝些新味型了。”采访今年秋天饮品趋势，研发都这么跟我···...

大胆预测：今年秋冬，玉米饮品要迎来集中爆发。夏秋之交，高颜值的“黄金饮品“高频亮相：小红书里复刻“玉米咖啡”的笔记获得3.6万点赞；抖音“玉米汁”话题播放量超10亿次，还有网友喊话上架“玉米奶茶”。沪上阿姨等品牌已经抢先···...

炉端烧热度攀升 表演成主题最近两个月，有关炉端烧的话题，在各大社交平台上，逐渐多了起来。像抖音上的相关话题播放量，如今已突破1.2亿，小红书上的相关话题浏览量也突破10万。炉端烧是个什么物种？简单来说，就是“炉边烧烤”，···...

万万没想到，这个夏天，上海人最怕什么，山东人就最爱什么。上周台风过后，上海街头的梧桐树荫下，又恢复了一阵阵“细雨”，行人不得不缩起脖颈，狼狈躲避——因为树上洒下的这阵清凉，不是雨水，而是上海人嫌弃的“蝉尿”，也就是蝉吸食···...

在武汉汉口核心商圈，有一条不足千米的街道，却被誉为 "武汉的夜宵之乡"，它就是万松园美食街。这条街不仅是武汉的网红美食地标，更是全国餐饮行业的风向标之一，每天都有来自全国各地的餐饮同行前来考察取经。在···...

备足原料、全员上阵，一年一度的“秋天第一杯奶茶”正式开战！这是全行业的冲刺赛场，更是品牌实力的正面较量。在几轮外卖大战后，今年“秋一杯”怎么卖？各大品牌又在押注哪杯“爆款”？我们一起来看！今年“秋一杯”太疯狂一线品牌集体···...

无胚奶油蛋糕抛去了传统蛋糕的海绵胚，整块蛋糕几乎全是奶油当家。加点吉利丁或奶酪当"隐形支架"，入口像踩进云朵里，丝滑轻盈到直接化在舌尖。它火遍全球可不是靠玄学！年轻人又馋甜又怕胖，逼得蛋糕界开启&qu···...

在广州这座美食熔炉里，潮汕牛肉火锅早已是寻常风景。但若问哪家能让老饕们心甘情愿守候至凌晨，让新店一开张即成城中热话，陈记顺和绝对算得上一家。近日，陈记顺和再推新锅底——潮汕卤水锅底，引得无数食客趋之若鹜。捕捉到这一信息的···...

最近，一批主打挖掘机元素的咖啡馆火了。小红书上种草笔记超万篇，抖音相关视频点赞破 11 万，从迪拜的 RC Cities 到国内佛山的 “沙挖滴咖”，“喝咖啡 + 玩遥控挖掘机” 的组合成了亲子家庭的新宠。挖掘机主题咖啡···...