“水烧烤”成行业新物种，能否持久？近日，成都一家主打“水烧烤”的烧烤店被业内关注，引得诸多达人纷纷前去打卡。所谓水烧烤，一句话就能说清——新鲜肉串先在开水里焯一遍，然后烤熟。水烧烤较之普通烧烤，增加了一个焯水的工序。很多···...

甜品新顶流日销突破40万曾经，要问起北京特产伴手礼三大件，绝大部分答案都绕不开“全聚德烤鸭”与“稻香村点心匣子”，至于这第三件，从宫门口馒头、六必居酱菜，到吴裕泰礼盒、同仁堂阿胶……选择过多反而没了统一答案。但近段时间，···...

提到茶饮中的糯米，你首先想到的是什么？是经典的血糯米、软糯的米麻薯、丝滑的米布丁，还是Q弹的糯米丸子？亦或是那口感独特的米冰淇淋？虽然端午节已过，但“糯米冰沙”“粽子”“糯米饭”等相关话题在社交平台上热度不减，吸引了不少···...

走在街头，随处可见年轻人捧着造型别致的冰淇淋拍照打卡。这些冰淇淋不仅好吃，更像是一件件会融化的艺术品：有的做成绣球花造型，花瓣栩栩如生；有的包装成中药铺的抽屉，打开竟是草本冰淇淋；还有的直接把糖水装进便携杯，让传统甜品焕···...

“在菜市场卖咖啡？太魔性了！”最近，成都一家10㎡的菜市场咖啡店火了。咖啡豆按克称重，现磨现冲，一杯8～30元，最高日销超百杯。这并非个例。北京、武汉、杭州等地也冒出不少菜市场咖啡，甚至连瑞幸、库迪、Grid Coffe···...

当欧洲传统面包的麦香遇上中式料理的烟火气，一场关于风味的革命正在烘焙界悄然发生。从日本红豆包到韩国泡菜法棍，从北欧三文鱼贝果到中国腊肉恰巴塔，在全球料理面包的浪潮中，中式创意有其独特的文化基因和味觉哲学。中国首届中华料理···...

不是鲜榨。瑞幸盯上了果蔬茶生意。5月31日，瑞幸宣布上新羽衣轻体果蔬茶，并与海绵宝宝联名，果蔬茶原价29元，使用优惠券后为9.9元。这是瑞幸上新的第一款果蔬汁产品，从商品详情页看到，这款果蔬茶由冷冻羽衣甘蓝复合果蔬汁饮品···...

一杯橙C美式，外卖到手2.68元。这样的价格曾是一些即饮瓶装咖啡的活动专属价，如今却出现在库迪咖啡的订单页面中。“咖啡自由”的时代，来得比预期更加猛烈。6月3日，端午假期之后的第一个工作日，下午两点半，《每日经济新闻》记···...

中国最能熬夜的省会是哪里？看到这个问题，有人想起北上广这些热闹熙攘的特大城市，也有人想起长沙、武汉这些狂揽热度的旅游大城，而接下来的这个答案却出乎意料——广西南宁。南宁，在一众省会中向来是低调的存在，在夜生活的赛道里她却···...

广东人爱吃鸡，素有“无鸡不成宴”的说法。在众多鸡肴中，白切鸡以其经典地位成为粤菜酒楼的名菜代表，承载着几代人的味觉记忆。源于 “三提三浸一冷” 传统做法的广式白切鸡，通过精准把控火候与时间，将鸡肉的鲜嫩发挥到极致，达到“···...