瑞幸最近出了一个“轻咖”系列，小伙伴喝了后满脸困惑地问我：“这怎么一点都喝不出咖啡味啊”？虽然瑞幸平时的咖啡味就很淡……但这杯的咖啡味确实是更更更难找了。不过这回真不怪瑞幸，而是因为这个咖啡豆本身就喝不出咖啡味。01 轻···...

计划3年开到8000家门店。继瑞幸、库迪之后，又一品牌高举高打“搅局”咖啡赛道。携8亿资本，自研茶咖机，背靠清北系团队，发源于北京的小咖咖啡，近日召开了升级发布会，押注茶咖、重做“中国咖啡”。茶咖赛道能跑出大品牌吗？一、···...

十年前，在咖啡厅喝一杯咖啡是城市中产们的标志动作。而现在，即便是在小县城，也都可以享受咖啡自由了。除了瑞幸，星巴克近几年也大举“下沉”。甚至很多人回到自己的小县城老家，也会发现广场上开起了一家“富丽堂皇”的星巴克。光20···...

二次元经济刮到咖啡界！越来越多年轻人开始去咖啡店“买谷”。我注意到，上海、成都、厦门……全国各地冒出了一批二次元咖啡店，而且绝大多数都位居当地咖啡馆热门榜。有人仅开了几个月就回本，有商场推出免租吸引入驻。“二次元+咖啡”···...

极致低价向来是幸运咖最大的绝招。6块6对抗9块9，“雪王”宣战的意味浓厚。面对瑞幸、库迪两个凶猛的对手，幸运咖想要复制“雪王”风采，还有相当长的路要走。9.9元之后，幸运咖再次击穿咖啡“底价”。6月6日，蜜雪冰城旗下现磨···...

十几块钱的水龙头，带火一家咖啡店，8平日均营收1000元。随处可见的塑胶凳，把广州一家咖啡店推上区域好评榜第1，网友争相打卡“一凳难求”。“低成本引流”，他们都是怎么玩的？一、一个水龙头带火一家店，一天营收能抵月房租网红···...

一年时间，门店数量翻了一倍，今年上半年业绩增长40%，门店拓展至欧洲和东南亚。咖啡价格战后半场，仍有品牌找到增长路径，它就是来自苏州的比星咖啡。最近因为“瑰夏免费喝”活动，比星咖啡再次被行业热议。逆势突围它做对了什么？一···...

5月28日，在挂着依然崭新的“北京公司联营商沟通会”横幅的会议室里，库迪咖啡首席策略官李颖波露面了，他随身携带的IPAD上贴满了库迪最近联名海绵宝宝的贴纸，手边是一杯库迪的新品美式。在过去的一个月里，他代表这家公司一连向···...

夏日来临，咖啡饮料市场蠢蠢欲动，从喝星冰乐，到转向低脂低卡的果汁美式，更清爽的果咖迎来了热潮。前有库迪主打夏日小清新的柚见气泡冰萃、青提气泡冰萃，后有瑞幸的“甜蜜担当”橘金气泡美式。果味气泡美式层出不穷的同时，也逐渐显露···...

昨天，肯悦咖啡重磅上新了一款气泡拿铁，网友瞬间“炸开锅”，也吸引了业内研发的高度关注。一个是年轻人青睐的气泡，一个是消费基数最大的拿铁，这两者是怎么结合的？风味怎样？能在消费市场掀起多大浪花？一、肯悦咖啡重磅上新气泡拿铁···...