开店经验-今日小吃-提供特色小吃技术及小吃配方
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香草荚、香草酱、零陵香豆他们区别是什么
香草荚,大家已经不陌生了,日常使用非常频繁。无论是做法式甜点,还是西式餐饮,连现在的茶饮和咖啡都用上了。其特点就是贵,香味独特,添加到产品中也必须卖的贵,自然成本也确实贵,(好像是没毛病)。除了大家常用到的香草荚,还有2···...
《伊莎莉卡烘焙网》 小伊 发布于 2022-07-04
15块一根的香草荚,这样用成本更低
香草荚的应用很广泛,售价非常昂贵。平时在制作产品时,一般只用香草籽,而香草荚会被丢掉,这样做实在太浪费了。不如我们试试这几个加工方法,后期还可以做出香草风味的产品!一、香草荚是什么?香草学名为香荚兰,是全球食用香精中的第···...
《职业烘焙网》 职业烘焙网 发布于 2022-05-31
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