主打一人食场景的 “下饭火锅菜”，最近成了火锅老大海底捞眼里的新 “红人”。在今年上半年的财报里，海底捞 “骄傲” 地展示了这个外卖增长引擎的好成绩：在外卖总收入 9.28 亿元的业绩里，它贡献了超 55% 的外卖收入！···...

火锅赛道迎新动作！海底捞首家社区店开业，不再紧盯一线核心商城，而是扎根居民楼下，以“多品类、长时段、轻量化” 玩法瞄准社区 “一老一小” 及家庭客群，打造 “家门口的餐厅”。过去海底捞大店多扎根商圈靠聚会吸客，如今面临优···...

海底捞旗下的 “举高高自助小火锅” 彻底火了！最近，武汉首店一开业，工作日午市就排到2小时开外，且直接创下“日排千桌”的纪录。谁能想到，一个自助小火锅品牌，竟能凭雷霆之势掀翻江湖：59.9元一位的价格，百道菜品畅吃，现做···...

盯上火热的小火锅赛道，海底捞又开了一个新副牌！近日，海底捞旗下自助小火锅品牌“举高高自助小火锅”在长沙、南京、宁波多地正式开门营业，武汉、宜春等地也已围挡，静待开业。门店以旋转自助式的一人食小火锅为特色，按人头计费，59···...

海底捞也“盯”上了烘焙赛道！近日，海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍·SCHWASUA”在杭州西湖银泰百货1楼，正式营业。这也是海底捞在全国开的第一家面包店，门店打出“安心吃、放心耍”的口号，主打现烤现卖，新鲜现做。产品上，“拾···...

近期，海底捞旗下的全新品牌“嗨妮牛肉麻辣烫”在杭州开出首店，并计划今年开出25家门店。嗨妮牛肉麻辣烫位于杭州萧山银隆百货A区负一楼，主打牛肉，人均价在30元。目前开业已快3个月，消费者对其有着不错的好感度，是萧山区麻辣烫···...

不断“整花活”的海底捞，又盯上了这门千亿级大生意！海底捞又推出了一个全新的品牌！最近，海底捞在杭州开了家麻辣烫店，名字叫“嗨妮牛肉麻辣烫”。红餐网独家获悉，嗨妮牛肉麻辣烫计划今年开出25家门店，目前正在打磨第二家门店的模···...

海底捞推小火锅新副牌了！近日，海底捞旗下的小火锅品牌“沸派·甄鲜小火锅”开始营业，位于山东临沂万达广场。品牌以旋转自助式的一人食小火锅为特色，推出上百款菜品，号称“人均只要30+”。从大众点评来看，目前人均消费在42元。···...

‍盯上火热的烧烤赛道，海底捞又开了一个新副牌！近日，海底捞旗下的烤串品牌“火焰官BarBecue”，在无锡开出全国首店。门店主打和牛烤串，提供澳洲和牛、澳洲牛肋条等高品质食材。肉串为现切现穿，且全部采用自动烤串机，700···...

海底捞开烤鱼店人均100，外形酷似酒吧今年，海底捞动作不断。海底捞首开烤肉店！人均120，还给洗头编小辫！据了解，“喵塘主”运营主体为天津喵塘餐饮有限公司，该公司由四川嗨系餐饮管理有限公司(海底捞成员企业)100%持股。···...