“一碗老火汤，正在悄悄打破地域的边界”。从广东地区的家常味道，到如今在上海、北京甚至西安开出专门店；从需要‘三煲四炖’的功夫菜，到变成能捧在手里、8分钟自加热的零售品……老火靓汤这个传统品类，正经历着一场深刻的现代化变革···...