山西太原，清晨六点半，“顺溜刀削面”的灯已经亮起。蒸汽在自助取餐台上翻腾，老人端着丸子汤，学生夹起烙饼，上班族一边喝豆腐脑，一边刷手机。9块9一位、三十种产品随取不限量——这家开了20年的、有着百余家门店的社区连锁面馆开···...