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专访“卤鹅制作技艺”传承人纪瑞喜 潮汕卤鹅制作绝活首曝光
广东省非物质文化遗产“卤鹅制作技艺”传承人、鱼胶干制技艺非物质文化传承人、汕头潮菜烹制技艺的代表性传承人、广东建业酒家有限公司董事长、广东烹饪协会潮菜专业委员会理事长、汕头市传统潮菜研究院院长、汕头市餐饮业协会副会长。1···...
《东方美食》 佚名 发布于 2023-05-29
广府烧鹅、潮汕卤鹅、客家碌鹅,广东人的鹅鹅鹅
“你浅浅的微笑就像乌梅子酱。”李荣浩的同名新歌,凭借轻快的旋律,清新的歌词出圈,以至于让大家好奇乌梅子酱到底多好吃?在电商平台,它都有了600多万的搜索量。其实,李荣浩是在吃广式烧鹅蘸梅子酱时,根据酸酸甜甜的感觉写出来的···...
《地道风物》 苏宸 发布于 2023-02-22
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