《我的阿勒泰》带火了新疆旅游，那必须郑重介绍一下新疆美食的调味灵魂——皮牙子！它是新疆蔬菜&调料王者，它的地位无可撼动，冷热荤素甚至主食中都能找到它的身影。一道新疆菜，皮牙子在里面既是食材，也是调味料。一、皮牙子···...

单凭想象，你是不是也以为新疆美食的灵魂调味是孜然？No no no 在新疆调味界，有一样食材的地位无可撼动，冷热荤素甚至主食中都能找到它的身影。它就是新疆蔬菜&调料，双料王者——皮牙子。二、皮牙子是啥? 其实就是···...