烧鸟走向地摊后，价格依然高高在上。背后的食材成本如何？“鸡这辈子最贵的时候，可能是变成烧鸟”“让烧烤身价翻倍的方法，就是换个名字叫烧鸟”……餐饮供应链指南发现，最近不少城市都出现了地摊烧鸟，上海、杭州、宁波等街头、公园，···...

一、烧鸟刺客横空出世！商家直言：每天都不够卖“他明明可以去抢，但还是送了你几串烧烤。”最近，一位95后编导裸辞摆摊卖烧鸟引发大量关注，在这家叫做福宝烧烤的店，摊主po出三位消费者点的菜，3串包心菜15元、3串彩椒加牛肉粒···...

“老板，大串一人一串。鸡头、鸡架、鸡翅、鸡皮、鸡脖子，全要！然后小串，你家还是五块钱一把吧？鸡肉、鸡心、鸡脆骨……还有什么鸡身上我没点到的，都安排上！”刚从日本出差回来，落地还不到两小时，大姚已经拉了我们几个发小兼同学，···...