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广东烧鹅名店哪家强?这些脆皮烧鹅,吃过都成回头客
俗话说“南烧鹅,北烤鸭”,北方人对烤鸭情有独钟,而南方人则对烧鹅偏爱有加。粤菜,作为家禽烹饪的集大成者,汇聚了鸡鸭鹅的各式佳肴,其中,烧鹅作为传统名菜,更是独领风骚。在广东,有烧鹅售卖的烧腊档在大街小巷随处可见,将烧鹅做···...
《美食导报》 王慧颖 发布于 2024-08-20
中国人吃鹅,到底有多“卷”?
入冬了,这个冬天让全国人民魂牵梦萦的,都是鹅,鹅,鹅。不仅东北人又开始了抓大鹅、炖大鹅的经典副本,首都人民对鹅肉的热情也熊熊燃烧,清华北大人大三家学子为了烤鹅腿倾巢出动、在寒风里大排长龙,还反向推动各大高校食堂搞起了鹅腿···...
《地道风物》 阿智 发布于 2023-12-06
广府烧鹅、潮汕卤鹅、客家碌鹅,广东人的鹅鹅鹅
“你浅浅的微笑就像乌梅子酱。”李荣浩的同名新歌,凭借轻快的旋律,清新的歌词出圈,以至于让大家好奇乌梅子酱到底多好吃?在电商平台,它都有了600多万的搜索量。其实,李荣浩是在吃广式烧鹅蘸梅子酱时,根据酸酸甜甜的感觉写出来的···...
《地道风物》 苏宸 发布于 2023-02-22
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