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分享地方特色夏日限定冰品
夏天就是尽情吃冰的时候!当我们还在为了避开冰柜里的雪糕刺客,小心翼翼地谨慎挑选的时候,贵州人已经吃上了黄瓜冰浆、天津人吃上了老味刨冰、新疆人吃上了沙朗刀克……原来大家夏天都背着我们吃得这么好啊,嘴也太严了。今天就来看看大···...
《吃货研究所》 佚名 发布于 2024-07-23
新疆甜品第一城,塔城的空气都是冰淇淋味儿的!
今年北方高温持续不下,尽管才六月,不少城市就提前开启了酷暑模式,而南方地区更是因为持续降雨,进入“焖焗模式”。夏日之中,反而有一种“雪糕刺客”被热烈追捧,那就是Gelato(一般指意大利手工冰激凌),由于新鲜现制、用料纯···...
《地道风物》 茄欢 发布于 2024-06-27
曾经红极一时的糖水铺子要消失了吗?
这是一个求“快”的年代。提前在手机下好单的手摇饮,等到了店内,做好的奶茶已恭候多时,插上吸管直接带走,一边逛街一边享用,这是许多年轻人过周末的方式。与此同时,随着新茶饮的崛起,奶茶甜品化、甜品饮品化等趋势的涌现。曾几何时···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2024-01-18
“不甜”是甜点最高评价?当甜品不再甜了……
现在随手在网上搜索甜品店的评论,都会看到网友用“不甜”来评价一家他认为不错的甜品店。这样的趋势不知道从什么时候开始,消费者对于甜品店的最高评价变成了“不怎么甜”、“这蛋糕不甜,挺好吃的”。可是,咱就说甜点怎么能不甜呢?人···...
《伊莎莉卡烘焙网》 小伊 发布于 2023-12-27
火锅花卷、罐罐奶茶、虾滑面条…...这30+秋冬火锅新品正流行!
一、看香味!经典产品+茉莉,带来味觉颠覆茉莉花味型热度不减!最近,重庆高老九火锅推出限定新品,还定调“以茶为底,引茶香,入新品”。比如新推出的茉莉茶香鱿鱼、茉莉茶香滑肉、茉莉茶香海带苗、茉莉花脆毛肚。对于火锅店固有产品来···...
《火锅餐见》 大龙 发布于 2023-11-07
当代甜品的天花板,都藏在四川的火锅店里
北漂了快二十年的我最近搬回成都,小姐妹娜娜打来电话:“要不要去火锅店吃甜品?”作为标准成都人,虽然离乡多年,但回到世界火锅文化的中心,不吃火锅反吃甜品?!我大为疑惑,甚至有种你们是不是在耍我的感觉。直到服务员把一份巨型杨···...
《风味星球》 摩一一 发布于 2023-09-01
去火锅店吃甜品,成为不少顾客的消费理由!
一、免费、畅吃!“甜里甜气”的火锅店又开卷23岁的小花对内参君说,“最近,如果有人约你去吃甜品,那她大概率是要带你去,火锅店!”没错,曾经的川渝火锅有多辣,现在就有多甜!这阵子,火锅店里的甜品,又卷起新高度了。比正宗甜品···...
《餐企老板内参》 张鳗鱼 发布于 2023-07-03
谁动了港式甜品的“奶酪”?
近日,老牌港式甜品店许留山再传关店消息。继其香港门店在2021年全部结业后,今年5月中旬,深圳最后一家许留山门店也被曝关闭。目前,许留山在广州、上海的门店已全部关闭,只有北京还剩下一家门店,位于东五环外的通州万达广场。除···...
《价值星球Planet》 丹木 发布于 2023-06-07
成都火锅店的甜品,卷得太离谱!
红丝绒芝士牛乳冰、抹茶奥利奥牛乳冰、招牌生椰炒冰、热奶宝、草莓奶盖椰子水……你以为走进了甜品店,其实,这是川渝火锅店。一、火锅店甜品,卷出一条新赛道安逸、巴适,川渝人给大家留下的印象,是出太阳就集合在茶馆,是生活节奏舒适···...
《吃货研究所》 卢其谙 发布于 2023-03-27
堂食即将回归!上海人最牵挂的,竟然是甜品?
好消息,上海堂食开放在即。6月29日起,上海市辖区内无中风险地区、且近一周内无社会面疫情的街镇,将有序放开餐饮堂食。咖啡味要回来了,奶油味要回来了,烟火江湖也要回来了。上海人有多爱咖啡,就有多爱甜品。根据2021年的《上···...
《地道风物》 葵子、月半冉 发布于 2022-06-27
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