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肉桂:中国人喜欢拿它炖肉,外国人用它做甜品
天一冷,不免就会想到些厚重的香料,肉桂便是其中之一。而对于肉桂的态度,大家似乎有些爱憎分明,爱的人爱得不得了,恨的人则闻一下就不行。肉桂卷里的肉桂、炖肉用的桂皮,同样是气味浓烈带着“桂”字的香料,却不是同一个东西,风味和···...
《吃货研究所》 刺猬 发布于 2023-12-11
这个“小桂子”,既能做红烧肉又能做咖啡和面包
天一冷,不免就会想到些厚重的香料,肉桂便是其中之一。而对于肉桂的态度,大家似乎有些爱憎分明,爱的人爱得不得了,恨的人则闻一下就不行。肉桂卷里的肉桂、炖肉用的桂皮,同样是气味浓烈带着“桂”字的香料,却不是同一个东西,风味和···...
《吃货研究所》 刺猬 发布于 2022-10-24
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