谁说旋转餐桌的CP只有小火锅和寿司？2025年底，一种结合了回转带与自助烤肉的新模式在各地兴起。风很大的旋转自助烤肉长啥样？这种旋转自助烤肉采用“吧台+独立小烤炉”的设计，实现一人一炉，食材通过传送带自动送至顾客面前。顾···...

一场以“68元、半小时、畅吃”为规则的甜品游戏，正在年轻人中掀起风潮。从上海的RoughRough落福裸福自助排起长队，到杭州顾客月刷20次，再到深圳“想吃垮这家店”的调侃，这种模式已从烘焙圈火到了海底捞的甜品区，成为新···...

随着越来越多新派素食餐饮门店的开出，新派素食品牌进入快速发展期。2025年最火的餐饮品类，素食应有一席之地！近日，红餐产业研究院联合素满香推出了《素食品类发展报告2025》。报告显示，随着健康、可持续和多元化消费理念的兴···...

牛肋条自助加速倒闭，牛肉创业再遇冷牛肉创业的热度，已经明显降下来了。降温的背后，是几个牛肉创业项目的黯然退场。退潮最明显的，是牛肋条自助。在自助风潮的推动下，2024年下半年，牛肋条自助如黑马般杀出。现切现拌的牛肋条，直···...

“都说餐饮不好干，为什么素食的生意越来越好了？”。从去年开始，“中式素食”就开始席卷整个餐饮市场，来自杭州的庆春朴门连续在北上广深开店，且家家生意火爆，部分门店排队甚至超过2小时，广州店开业首日接待量更是突破1433人。···...

酒店巨头也开始抢“快餐”生意？继摆摊卖熟食、推平价早餐后，高端酒店又将目光投向了工作日午餐。近日，北京一万达酒店开卖“28元午餐自助”，四菜一汤，无限畅吃，每天不重样。最值得一提的是，其官方工作人员强调：“该服务不是短期···...

海底捞开卖20元的炒菜自助快餐！继早餐、夜市摆摊之后，海底捞又对“快餐”下手。近日，职餐记者发现，海底捞西安一门店上线了工作日自助午餐。价格是20元一位，自助菜色包括3款热菜、3款凉菜、1款水果、2款饮料和2款主食。火锅···...

今年以来，自助烤肉赛道热闹非凡。一批新品牌纷纷涌现，在全国各地快速拓店。其中，“流浪泡泡・破破烂烂的烤肉店”（以下简称流浪泡泡）扩张势头迅猛。值得注意的是，广州正佳广场与美林M·LIVE天地两家流浪泡泡直营店自5月22日···...

洗浴中心“盘活”高端自助餐。“地中海风格装修、希鲮鱼籽、阿根廷红虾等星级海鲜自助”。乍一看，还以为新开了一家高级自助餐厅，定睛细读才发现，这是北京一家洗浴中心的介绍。更令人吃惊的是，这家洗浴中心380元任吃大闸蟹的单人洗···...

自助烤肉迎来开店潮，多个品牌今年门店数翻番。自助烤肉的风，越刮越猛了。今年以来，全国各地多出了一批自助烤肉店。他们从新一线城市做起，大都打出了平价招牌，人均50-70元左右，就可以吃到原切、新鲜的肉类食材。个别甚至推出了···...