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“液体酸嘢”蹿红!单品月销18万杯,有品牌靠它开23家店
初夏第一杯清爽,正在被一杯“咸酸甜”重新定义。最近,老盐水从广西街头强势出圈。有品牌一款“老盐青芒”,被称为“液体酸嘢”,月销量突破18万杯,品牌快速开出23家直营店。老盐水为何在广西蹿红?这个品类能否成为下一个全国性小···...
《咖门》 张瑾 发布于 2026-04-28
南方怪味夜宵第一城,南宁有着数不尽的热带风味!
中国最能熬夜的省会是哪里?看到这个问题,有人想起北上广这些热闹熙攘的特大城市,也有人想起长沙、武汉这些狂揽热度的旅游大城,而接下来的这个答案却出乎意料——广西南宁。南宁,在一众省会中向来是低调的存在,在夜生活的赛道里她却···...
《地道风物》 阿智 发布于 2025-06-04
广西酸嘢,老表的“水果麻辣拌”终于火了!
中国哪里的人吃水果最与众不同?那得看看这位——前段时间,“广西人吃水果有自己的想法”登上热搜。在诸多热门视频里,只见手起刀落,一个芒果切成了漂亮的花儿,再撒上椒盐和辣椒粉……许多评论忍不住嘀咕,这种“水果麻辣拌”,真的不···...
《地道风物》 海的小女儿 发布于 2024-07-09
质疑酸嘢,理解酸嘢,爱上酸嘢!
作为一个在外地多年的广西人,螺蛳粉都不能勾起我的乡愁,但酸嘢可以。毕竟螺蛳粉的标准化做得不错,无论在何处,酸笋都臭得很有辨识度;酸嘢的爽脆多汁,只有用广西当地采摘的新鲜水果才能做到。“酸嘢”在南宁方言里就是“酸的东西”。···...
《吃货研究所》 糖醋鸡腿 发布于 2023-08-08
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