近日，喜茶推新品“去火·纤体瓶”，吸引了大量消费者打卡尝鲜，热度不逊之前的“夺冠纤体瓶”。喜茶还强调开辟“超级植物茶”新品类。我发现，奈雪、茶救星球、混果汁、树夏等今年都在发力植物元素。这种听起来就很健康的饮品，市场潜力···...

“早上吃塔斯汀、中午吃米村、下午来杯蜜雪冰城……”餐饮版“农村包围城市”的大戏，愈演愈烈！以往都是坐拥资本、资源的一线城市品牌，到“下沉市场”攻城略地。而现如今，县城餐饮开启“反攻”，以迅猛之势“围攻”北上广。不难发现，···...

在南北方朋友之间，可能会出现这样一段歧义极大的聊天：“走，请你吃粑粑！”“你请我吃啥？？”其实吧，此粑非彼粑，比起北方朋友们熟悉的三声的“粑粑”，南方的“粑粑”念一声，从读音里更透出些娇嗲，在南方各地，这是某种用捣碎的糯···...

做餐饮，上红餐!首页资讯红咖说专栏活动菜谱红餐大数据知识树红餐品招投稿红餐编辑部 · 2024-09-20 17:53:44 来源：红餐网 898第一批跟风开中药茶饮店的人，开始后悔了。“20万开店，3个月亏光”“每月亏···...

在其他的吃鱼大省，吃鱼可能只是一种日常，但在山东，鱼在餐桌上有着至高无上的地位。作为各类宴席上的“大菜”“大件”，什么山珍海味来了山东，地位都比不过酒酣耳热之时，郑重登场的一条整鱼。在过去的艰困年代，追求“无鱼不成席”的···...

一、产品跟着消费的逻辑在变一直以来，大牌上新，往往能看出产品的流行风向。最近，大龙燚在广州升级了新的店型——旷野鲜火锅，多款招牌菜透露出品牌对消费心理、爆款菜品的理解。第一，顾客需要及时满足，产品就得9秒“赶快熟”！如今···...

新城新店开业即爆，地方奶茶是怎么做到的？在茶饮赛道疯狂内卷之际，一批新的“排队王”正在走向全国。最近，号称“苏州奶茶之光”Bonjour近期在杭州开出首店，排队超1000号、等待时长超10小时。稍早前，贵州品牌去茶山在上···...

蒙古族传统美食分为红食和白食两大类：红食就是肉类食品，蒙语叫乌兰伊德；白食也就是奶制品，蒙语叫查干伊德。大家都熟知的烤全羊、烤羊腿、手把肉啥的，这篇就不赘述了。今天，本蒙古族妹子想好好和大家说一下内蒙古的奶制品。蒙古族吃···...

没有人会在吃过贵州酸汤之后，不深深地爱上它。这个颜色红中带橙，口味酸辣交织、让人胃口大开的美味，最近几年从苗岭大山中走出，成为如今美食圈当之无愧的顶流，大量的连锁火锅店、米粉店、快餐店开始引入酸汤滋味，甚至连咖啡馆都卖起···...

快节奏泛娱乐化时代，茶饮品牌如雨后春笋般涌现，奈雪的茶（Nayuki）曾以其独特的“茶饮+软欧包”模式，在市场中独树一帜，成为无数消费者心中的“小确幸”。欧包业务的退出、市场的不景气、一些战略性失误等因素，奈雪面临着前所···...