前不久，“山西菜上不得台面”的梗又被网友集体吐槽。菜上不得台面，那“面”呢？最近，山西太原的中国非遗面食大会实实在在让全国网友震惊了一把。刀削面投篮、剔尖钻铜钱、吹面气球、双擀饺子皮、墩烧麦皮……这不是杂技表演，而是一场···...

江苏，中国水域面积占比最高的省份，唯一兼具大江、大河、大湖、大海的省份。作为一个名字里就带了个“鱼”字（蘇）的大省，在中国吃鱼江湖里，江苏人吃鱼对时令之挑剔，对技法之钻研，对风味之兼容，都堪称独一无二。苏南吃鱼，以“不时···...

当前，精品咖啡赛道有哪些发展趋势值得关注？红餐产业研究院与孟连县咖啡产业协会、缇里咖啡联合发布的《精品咖啡发展趋势研究报告2024》将为您详细解读！8月30日，“2024年咖啡行业发展趋势研讨会暨缇里咖啡千店计划启动会”···...

继猫咖狗咖后，宠物咖啡馆已经到next level了！卡皮巴拉、羊驼、爬宠成为宠物咖啡馆新主角，引发一波又一波打卡热潮。成都丁满咖啡的打工仔“狐獴”，一则抖音视频收获33万点赞，转发60万+；西安一家爬宠咖啡馆被追着问加···...

近年来，得益于消费潜力释放和资本的青睐，特色小吃赛道热闹非凡。如今，特色小吃各细分赛道发展现状如何？又有哪些特色小吃的发展动向值得关注呢？近年来，多个旅游城市不断被挖掘出来并受到热捧，并且每当某个城市在网络上骤然走红，紧···...

曾经的日式拉面顶流早已风光不再。内有口碑下滑、客流减少、闭店率走高，外有中式面馆强敌环伺，味千拉面僵局难解。味千拉面，难以翻身。截至2024年8月26日，味千拉面的门店数为575家，距离千店目标相去甚远。在去年扭亏为盈后···...

“贵价奶茶”卷土重来？“杭州这家奶茶代购炒到300元一杯”，近日，一个奶茶品牌因为杭州首店开业生意爆火冲上微博热搜。据了解，最火的时候，这家店排号超1000号，消费者要等待近10小时才能喝上一杯奶茶。一、号称“苏州奶茶天···...

不到广东，不知道什么叫做吃猪的极致。猪肉，中国人餐桌上最常见的食材之一。中国人将各种烹饪技艺在猪肉上尽数施展，让猪肉的美味迸发出无限可能。但如果走进广东，这个当之无愧的中国美食大省，你会发现在料理猪肉这件事上，人外有人，···...

中国的连锁小吃江湖里，杭州小笼包必有一席之地。跟黄焖鸡米饭、沙县小吃一样，开遍大江南北的街头巷尾。然而，这些小笼包的家乡并非杭州，十有八九，是嵊州人开的。大部分人第一次看到“嵊（shèng）”字，甚至不知道怎么念。嵊州是···...

果蔬，是近期除轻乳茶外，热度很高的饮品。健康化，是饮品店近两年一直在坚持的思路。这段时间，受欢迎又好喝健康的“轻”饮品，品牌都是怎么做的，今天来进行一波盘点。一、近期高热度，果蔬茶销量TOP1果蔬饮品上得更多了。就在上周···...