每年中秋之际，贵州省医月饼总能掀起一股热潮。人们从凌晨开始排队，有的甚至带着小板凳和小被子，只为那一口传说中的“月饼界网红”。今年，省医月饼售卖门店门口，又早早地排起了队。人们热情更是从线下一直火到线上。从最初1988年···...

瑞幸卖奶茶，不能只看一面。最近，瑞幸高调卖奶茶，来势汹汹，直接搅动了新茶饮和咖啡两大行业，引发市场关注热议。《新品略财经》关注到，8月11日，瑞幸官宣刘亦菲为瑞幸全球品牌代言人及茶饮首席推荐官，制造了一波新流量。随即，次···...

咖啡界的卷王，开始瞄向了新茶饮。一位“不速之客”的出现，正在为茶饮界的大战再添一把火。近日，瑞幸咖啡宣布推出全新的轻乳茶单品“轻轻茉莉”，并宣布开启“上午咖啡下午茶”活动，引发热议。对于瑞幸的新品，以及“上午咖啡下午茶”···...

旺季不旺，一批餐饮人创业梦碎。“倒下的大店、老店都变多了。今年回收的大店比去年多了5、6倍”。“去年设备的周转速度只要2、3天，今年已经变成一周了”。“上半年本该是卖货（二手设备）的旺季，结果今年上半年变成了收货的季节”···...

一家北京很地道的安徽淮南牛肉汤店，关张了。营业的最后一晚，没有出现戏剧性的老客满盈，人稀稀拉拉，老板也得闲，站在门口连抽好几根烟，看我一口葱油饼一口千张吃得欢，对我投来感谢的微笑。当晚食客里有位饿了么送餐员，听他们聊天像···...

一、9.9元和19.9元的低价赛道已经挤不下了将近两年的价格战，餐饮行业逐渐演变成了两种诡异的“定价现象”。第一个现象是，不具备正餐属性、相对没那么刚需的“小吃小喝”，集体扎堆在9.9元，甚至更低、越低越好。这种现象最开···...

“上午咖啡下午茶”，瑞幸已不止咖啡。近期，瑞幸真的是大动作不断。8月11日，瑞幸官宣刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官，次日又开送1亿杯9.9元的下午茶券。瑞幸官宣刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐···...

从“按碗收费”到“米饭自助”，再到“米饭免费”，性价比风潮下，消费者能实现“吃米自由”？一批餐饮品牌另辟蹊径，在米饭价格上集体变相降价，甚至免费，新一轮“餐饮价格战”正悄然打响。一、米饭从自助无限续到免费，餐饮价格战，卷···...

小火锅，也开始疯狂卷起来了。当整个餐饮业开启狂降价模式，连原本平价的小火锅也开始坐不住了。锅底+小料只要9.9元，几十种食材任选任吃只收18.9元一位……更甚者还有小火锅品牌喊出了“一杯奶茶钱，一顿好火锅”的口号。如今，···...

最近天气这么热，你也在吨吨吨冰奶茶冰可乐吗？人无法两次喝上同一杯冰饮料。一杯冷饮到手，越喝越索然无味：起初是一口冰爽透心凉，然后是工作间隙补充水分，最后是努力喝完别浪费。很多冷饮升温之后喝起来口味大打折扣，生活经验告诉我···...