商场烘焙区，已经成为面包星人的“快乐老家”。苦于高价面包的消费者，已经被商超烘焙“硬控”了。9.9元8个泡芙、6个蛋挞，贵点的瑞士卷一盒不到30元……越来越多商超打起了烘焙的主意，推出了各式各样，种类繁多的烘焙产品。且相···...

要说中国美食地图上最憋屈的城市，佛山应该能排上名号，原因无他，人们提到广东的美食，一句“食在广州，厨出凤城”信手拈来，偏偏主城区夹在两者中间的佛山连个名声都捞不到。好在佛山人主打一个佛系，更何况要真亮出美食PK，一点也没···...

两个字形容今年夏天——湿热！时而高温，时而暴雨的极端天气反复轮替，让人仿佛置身巨大的蒸笼，浑身都被湿乎乎的黏腻感包裹。在南北无差别的水汽攻击下，就连往年的避暑胜地东北都出现了短暂的“回南天”体验。前所未有的湿热天气，让全···...

“不是几十块的外卖点不起，而是‘拼好饭’更有性价比。”当咖啡茶饮价格卷到九块九的时候，美团“拼好饭”业务已经悄悄地把餐饮价格卷到了六块九，甚至五毛钱。近日，《每日经济新闻》记者实测用拼好饭点外卖发现，在新人红包的优惠下，···...

餐饮市场持续恢复增长，西式快餐市场规模不断突破。8月7日，红餐产业研究院发布《西式快餐品类发展报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》显示，西式快餐品牌拓张步伐加速，持续挖掘下沉市场消费潜力。红餐大数据，2023年全···...

“关店潮”，愈演愈烈。“平替”浪潮深入人心，一个个大牌躬身入局价格战，实体商业陷入“不降价没顾客，降价卖一单亏一单”的怪圈。门店优化、缩减规模，不再是品牌们的可选项，而是必选项。赢商云智库整理了今年以来的典型关店品牌，看···...

你有没有想过，作为“舶来品”的西式快餐，有一天会流行起中式风味？8月7日，红餐产业研究院发布《西式快餐品类发展报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》显示，在长期的发展中，我国西式快餐形成了多元的风味体系，既囊括了全···...

在很多时候，印度菜干净又卫生的固有印象，来自于糊糊。可疑的颜色、可疑的质地、可疑的气味，可疑的吃法。很难不让追求食材新鲜、原汁原味的中国人产生不好的联想。事实上，印度所在的南亚次大陆，是世界上土地最肥沃、物产最丰富的地区···...

北京时间8月6日晚，巴黎奥运会第11个比赛日，在跳水项目女子10米跳台决赛中，中国跳水队包揽冠亚军。其中，来自广东湛江的全红婵以总分425.60分勇夺金牌，成功卫冕。在比赛现场，全红婵的哥哥全进华目睹妹妹夺冠后喜极而泣，···...

自去年起，餐饮业内兴起了一股强劲的“9.9元风暴”，这股风潮最初由咖啡业引领，随后迅速蔓延至茶饮品牌、部分中式快餐乃至汉堡市场的巨头。随着参与品牌与品类的爆炸式增长，这股趋势几乎席卷了所有餐饮细分领域，火锅行业亦未能幸免···...