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一批中餐巨头开始卖汉堡,现烤现做,低至3.3元/个!
一批中餐连锁巨头,纷纷卖起了汉堡、薯条等!魏家凉皮在门店新增了西餐小吃类,推出了安格斯牛肉芝士堡等多款汉堡和西式小吃,丰富产品矩阵;正新鸡排推出了中国鸡排汉堡,低至9.9元三个,走极致性价比。这种融合创新的做法,能否帮助···...
《职业餐饮网》 辰溪 发布于 2024-07-17
卤味江湖谁“煮”沉浮?
6月15日至7月15日,欧洲杯激战正酣,当球季遇上暑季,夜间观赛模式带动了“深夜食堂”的人气。香气独特、口味丰富,又不必担心在夜间吃得太饱的卤味,成为这个夏天备受欢迎的夜宵选择。然而很多人却发现,卤味变贵了,“卤味自由”···...
《每日经济新闻》 佚名 发布于 2024-07-17
小龙虾的头能吃吗?里面是黄还是便便?
曾几何时,一个人在橘色的街灯里穿梭,来到了深夜食堂——“哟~ 老板,来一盘麻辣小龙虾!”双手捏着通红通红的小龙虾,轻轻把虾头和身体分开,吃一口虾肉,吸一口虾黄,再咬一口虾肉……啊~ 写得作者都饿了!肉质鲜美的小龙虾,就这···...
《吃货研究所》 李小葵 发布于 2024-07-16
400元一斤!知了猴堪比“唐僧肉”
随着夏季的来临,户外的知了声此起彼伏。而这些夏日的“歌手”竟成了餐桌上的香饽饽?还有人靠卖知了实现了日入过万!近日,#浙江丽水老板娘一天卖出200多斤知了,日收入轻松过万#的话题登上了热搜,引起了广泛关注。据报道,这位老···...
《美食导报》 陈兰 发布于 2024-07-16
“云南茶”糯米香有望成为茶饮的“新经典”
柠檬茶又出新爆款!继鸭屎香之后,一款名为“糯米香”的柠檬茶承包了打工人的夏天:上海白领排队3小时也要喝;蜜雪冰城、乐乐茶等火速上新;还成为了巴奴火锅到店必点的佐餐饮品。逆势崛起的糯米香,到底是什么香?一、从云南火到上海,···...
《咖门》 国君 发布于 2024-07-16
一条吐司118元,两块饼干21元,明星干餐饮真这么好赚?
明星餐厅成也流量、败也流量。“一条吐司,定价为88-118元。”“两块纽扣饼干售价为21元。”这两天,明星王鹤棣、白敬亭等人开设的餐厅引发网友热议。而网友们关注的点全在于,两家餐厅出售的产品价格高昂。有网友甚至对此直言,···...
《红餐网》 周飞飞 发布于 2024-07-16
北京特产稻香村一开始是苏州的?!
北京特产=稻香村,已经成了大家的共识。来北京旅游的游客,十个有九个都会带盒稻香村糕点回家作为伴手礼;而在北京生活的人,时不时也会去稻香村买几块尝尝。但很少有人知道的是,也许你在北京买的稻香村,并不是真的北京稻香村。一、稻···...
《吃货研究所》 小Z 发布于 2024-07-15
各茶饮激战柠檬水,低至0.01元/杯
一、柠檬水大战,低至0.01元/杯4元一杯的柠檬水,开始“整治”奶茶市场。前不久,蜜雪冰城专门为柠檬茶开了一场声势浩大的发布会。发布会上,蜜雪冰城称柠檬水一年卖超10亿杯,杯子连起来能绕地球近 5 圈,连续多年为门店“销···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2024-07-15
奶茶们的10元“生死线”
一、新茶饮集体再降价!今年的价格战,愈演愈烈了。纵观最近的新茶饮品牌动作,一个非常明显的新品战略是:大家都在强调保证品质的基础上“低价、低价、再低价”。昨天,古茗发布“50万张免单券”,并宣布“小程序天天9.9元畅饮”活···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2024-07-15
餐饮业正在刮起一股“下饭风”
一方面,众多品牌纷纷以“下饭”为核心卖点,甚至由此衍生出丰富的下饭品类,引领市场潮流。另一方面,在需求端,“下饭”概念同样展现出蓬勃生机。抖音平台上,相关话题播放量已近千万,且持续增长;小红书上,关于下饭的推荐笔记已超过···...
《餐饮O2O》 小贝 发布于 2024-07-15
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