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最近频出“天价咖啡”原来来自同一个地方
2888元一杯、4988元一杯、6200元一杯……每一杯刷新纪录的咖啡上市都能成为热搜,为什么近期“天价咖啡”频频出现,是实力已不允许低调,还是纯粹营销?一、频出的天价咖啡来自同一个地方杭州一咖啡店打出4988元一杯的咖···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2023-11-27
一年3.5万咖啡店消失,看看有哪些新品牌活了下来
咖啡之战,行至拐点。强者靠着价格战、圈地运动抢走了市场的大半蛋糕。星巴克、瑞幸、库迪全面开卷“万店神话”,Manner Coffee冲刺千店的当口,Lavazza同步官宣3至5年实现1000店目标。可热闹的背后,留给中小···...
《赢商云智库》 愚完 发布于 2023-11-20
咖啡店自带杯到底要不要跟进?
一、奇形怪状自带杯,人们热衷“整花活儿”2023年,自带杯在咖啡圈儿持续翻红,甚至超越了9.9元、8.8元的价格战。在小红书上,“自带杯”相关笔记达49万+篇,“自带杯咖啡”的笔记也达到7万+篇。最初,相对腼腆的人们最初···...
《餐饮老板内参》 孙雨 发布于 2023-11-16
天价咖啡越贵越火?6200元一杯的咖啡喝的是什么?
一、2888元、4988元、6200元……今年“天价咖啡”一个比一个让人开眼!现在的咖啡价格战,都卷完“低价”开始卷“高价”了吗?近日,各大社交平台先后出现#杭州出现卖4988元一杯的咖啡#、#4988元一杯的咖啡引来首···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2023-11-15
6200一杯的天价咖啡到底值不值?商家回应:门店卖只剩下一杯
2888一杯、4988一杯、6200一杯……频现的“天价咖啡”到底是真噱头还是硬实力?天价咖啡,又上热搜。红餐网消息,近日,有网友在社交平台上发帖称,在上海张园一家名为“根本咖啡”推出一款“卡门·水洗·瑰夏”咖啡,标价为···...
《红餐网》 麦泳宜 发布于 2023-11-14
一天回收6家“咖啡馆”,新手和“三年之痒”最危险
“根本忙不过来,每天不是在回收设备,就是在去回收设备的路上。”近期,社交平台上一位博主发了一条名为“一天回收了6家咖啡馆设备”的博文,引起许多人围观。而据这位博主介绍,她近半年来忙着回收咖啡设备的过程中,发现一个新现象,···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2023-11-13
天价咖啡4988元一杯?网友惊呼:老板,你是忘标小数点了?
近日,杭州一家咖啡店推出了一款4988元一杯的天价咖啡,着实惊掉不少小伙伴的下巴,有网友惊呼:“老板,你是忘记标小数点了嘛?”一、10000美元的标王豆,一杯成本要2000元据咖啡店主大乐介绍,这款4988元一杯的咖啡用···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2023-11-06
营收72亿,同比增长84.9%,9.9元策略让瑞幸赚麻了?
近日,瑞幸与星巴克两大咖啡品牌相继发布2023年第三季度财报。据财报数据显示,瑞幸咖啡第三季度总净收入为72亿元人民币,同比增长84.9%。相比之下,星巴克中国第四季度收入人民币61.5亿元,虽然同比上个季度增长了近15···...
《餐饮O2O》 苏苏 发布于 2023-11-06
传说中的稀有“花魁”,是怎么做到人手一杯的?
现代人精致的scope,已经扩张到每天的“续命水”了!以前去买杯咖啡,就是选一选美式、拿铁、浓缩这些分类就好,精品咖啡?抱一丝,不敢想~但今天一打开瑞幸小程序,会发现在传统品类之外,精品SOE赫然并列在菜单中,下层粒度也···...
《吃货研究所》 kiwid 发布于 2023-10-25
咖啡赛道进入“收割期”,数万家“炮灰”倒闭……
10月的咖啡圈又来了一群大佬进入年末,咖啡赛道更热闹了。10月13日,盼盼食品旗下首家咖啡·烘焙小馆“UPPiNG COFFEE×加油满分”,正式在泉州开业。门店主要提供现烤面包、甜品、咖啡、茶饮等品类。具体来看,面包产···...
《餐企老板内参》 张鳗鱼 发布于 2023-10-23
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