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315前夕,书亦“草莓啵啵酸奶”被爆没酸奶
日前,上海市消费者权益保护委员会公布了对“书亦烧仙草”的一款网红现制饮品“草莓啵啵酸奶”的测评结果,引发关注。结果显示其蛋白质、脂肪等含量远低于正常预包装酸奶营养含量。最近,各种打着“现制”和“酸奶”概念的饮品热度一度飙···...
《东方美食》 佚名 发布于 2024-03-11
单车月入五位数!3年300+辆,“移动咖啡车”跑出连锁品牌?
咖啡模式,还有多少种可能?最近,我发现街头的移动咖啡车跑出连锁品牌了。一个名叫“拽叔叔咖啡(Drive cafe)”的品牌,已在贵州、海南、广东、北京、上海、重庆等地成功运营300多辆咖啡车,单车月收入能达到5位数。3年···...
《咖门》 伍月 发布于 2024-03-11
揭秘上海“死亡咖啡馆”:开在殡仪馆旁,年轻人一致好评?
你听过“死亡咖啡馆”吗?我发现上海有一家咖啡馆,主理人是一群专业从事殡葬事业的人,推出的咖啡也是“人生4味”,而且,这里的咖啡不收钱。这家店获得了年轻人一致好评,它到底是怎么经营的?一、上海有家“死亡咖啡馆”,获年轻人一···...
《咖门》 静子 发布于 2024-03-11
姜:食物界变色龙,顶级伪装大师
有过这样体验的同学请举手:外卖的鱼香肉丝盖饭,好不容易在胡萝卜木耳里夹到一根“瘦肉丝”,一吃发现是姜丝;在一碗红烧肉里选了最大的一块,往嘴里一放,是块被酱油染色的姜;剁碎的姜末悄然隐匿在剁椒炒蛋里,与鸡蛋融为一体,入口时···...
《吃货研究所》 瑶华 发布于 2024-03-09
呷哺旗下高端烤肉品牌陷“闭店危机”?人均250元,目前仅剩3家店!
呷哺呷哺旗下的高端烤肉品牌,正在陆续关店!今年春节前,呷哺呷哺子品牌“趁烧”位于广州、深圳的两家门店关闭,目前仅剩下3家门店。此前位于杭州、上海等多个城市的门店也已经关闭。这家由呷哺呷哺在2022年推出的烤肉品牌,主打牛···...
《职业餐饮网》 辰溪 发布于 2024-03-09
15平日收2万!上海主打“无茶底牛乳”的小店爆火
饮品赛道拥挤,但依然有新品牌找到生存缝隙。最近,我发现上海新天地商圈一家主打“无茶底牛乳”的小店爆火。自开业以来,一直位居上海热门饮品榜前列,面积只有15平,日营业额保持在2万元以上,而且在苏州、无锡等城市已开出近30家···...
《咖门》 张瑾 发布于 2024-03-09
中国硬核吃鸡第一城,临沂一年吃掉一亿只!
山东第一大城,到底有多会吃鸡?前段时间有个小小的热搜,是一个朴实、接地气的生活故事:最近曹云金在临沂演出时,表示自己曾在临沂拍了一百多天的戏,也吃了一百多顿的炒鸡,此话题上了热搜之后外地的朋友都很好奇:这炒鸡真就有那么香···...
《地道风物》 阿智 发布于 2024-03-09
曝光量破亿!江西小炒,何以风靡江浙沪?
要说今年春节最令人意外的餐饮网红是谁,那无疑是江西小炒。春节返乡路途上,一句“给江西老表一次回家过年的机会,能让浙江人说饿了半个月。”直接将江西小炒推上抖音热搜,曝光量破亿,更有不少浙江网友喊话,“老表再不回来我要饿死在···...
《餐饮O2》 苏苏 发布于 2024-03-08
价格战要提前结束?瑞幸9.9元活动“调整”,库迪“变相涨价”
从去年延续到今年的咖啡价格战,到底要打到什么时候?最近,行业人似乎看到了变化。3月1日,瑞幸一系列降本增效政策引发热议,联系到此前的“9.9元活动缩水”,“库迪咖啡变相涨价”等——很多人猜测,价格战快要结束了?一、瑞幸9···...
《咖门》 国君 发布于 2024-03-08
从“她经济”到“它经济”,“烘焙+?”的下一个风口是宠物?
“联名狂魔”好利来又有新动作了!不过,这次不是联名,而是给狗狗猫猫们做蛋糕!2月20日,好利来官方宣布推出全新宠物烘焙品牌- Holiland Pet。不同以往的宠物营销,该品牌则是专注宠物生日蛋糕及人宠服务体验。尽管有···...
《Foodaily》 Rachel He 发布于 2024-03-08
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