先问一个问题：巴比馒头、西湖醋鱼和江西小炒，这三个哪个是浙江人最爱的食物？答案你可能想不到，是——江西小炒。这个回答绝不是玩笑，而是众多浙江人的统一回答。上个月，浙江义乌举办了一场音乐节，互动环节时台上歌手问义乌特产是什···...

一、锅包肉火了，酸甜口味成流行新趋势天寒地冻，热“雪”沸腾的东北旅游燃起来了，大伙儿急切地想去天寒地冻的辽阔北方，感受冰雪的魅力。“不是欧洲去不起，而是哈尔滨更有性价比”，11月两场暴雪之后，哈尔滨等地成为了旅游旺地，多···...

好的火锅摆盘，既要吸睛，还要吸金，通过自传播，在社交平台刷屏。火锅餐见盘点了近期5大类非常热门的创意摆盘，希望大家可以从中学习一二，为自己的门店增添亮点。一、串成小串，身价倍增1、霸王大鱿鱼这款是萍姐火锅的新品，顾名思义···...

红彤彤的汤汁，浓香扑鼻的气味，入口直击天灵盖的辣度，看起来是诱人的诱惑，实际上是消化系统的恶魔。每一口因为刺激而囫囵吞下的曹氏鸭脖，都将在第二天狠狠暴击脆弱的肠胃。走出吃辣大省，曹氏鸭脖的足迹遍布全国，成为热卤界的顶流。···...

曾经红极一时的无人糖水铺，开始批量关店了。近日，一些5元自助无人糖水铺的店主，纷纷宣布转让店铺和设备。“5折出售二手设备”“除了货架、封口机和一些物料，其他已经卖的七七八八了”……决定转手店铺，原因来自门店的亏损。有店主···...

2023年疫情完全放开，本以为是全面复苏大干快干的一年，却只一路高歌了三个月，之后便陷入消费力不足的局面。特别是进入9月后，业绩更是断崖滑坡，让我们度过了“过山车式”的一年。三年疫情深刻改变了人们的生活方式，也让消费者行···...

一边是餐饮老板们哭诉赚不到钱，一边是网友们吐槽月薪2万吃不起麻辣烫，餐饮行业的钱到底都去了哪儿，都进了谁的口袋？近日，杭州一生煎店房租从40万涨到120万的消息传遍了网络，引起了大家对小微商家生存环境和房租上涨问题的关注···...

入冬了，这个冬天让全国人民魂牵梦萦的，都是鹅，鹅，鹅。不仅东北人又开始了抓大鹅、炖大鹅的经典副本，首都人民对鹅肉的热情也熊熊燃烧，清华北大人大三家学子为了烤鹅腿倾巢出动、在寒风里大排长龙，还反向推动各大高校食堂搞起了鹅腿···...

前几天刷小红书时看到，许多网友都患上了杯子收集癖。甚至还出现了“挑战365天杯子不重样”“藏在家里的咖啡杯已经没地方放了”的文章。对此，有网友评论到：“拥有各具特色的杯子，是真的很幸福”“带着杯子去喝咖啡，真的做到了每天···...

“人都去哪儿了，餐饮同行们？”一个餐饮老板忍不住发视频问道。不止这个餐饮老板，进入11月后不少餐饮从业者都有类似困惑，“本来生意还能勉强维持的，进入11月份直接腰斩，人都去哪儿了？”“200㎡的店一天赚几百块钱，营业额都···...