不止早餐下午茶，午餐、晚餐、夜宵……现在通通可以在咖啡厅里一站式解决！一、咖啡+中餐是新趋势？爱喝咖啡的中国胃们找到了归属。近日，M Stand官网宣布推出油条烧饼配咖啡套餐，牛肉烧饼、油条可颂（原味、提子味）、香肠油条···...

咖啡又有新爆款，这次是“花香拿铁”。最近，瑞幸推出山茶花dirty，热度非常高，有粉丝把它称为“咖啡界香奈儿”。Seesaw也已经推出繁星桂花、栀子花梨香等多款“花香拿铁”，上网一搜，全国各地的咖啡馆都在上。“花香拿铁”···...

从前，提起“速溶咖啡”，人们想起的或是雀巢、麦斯威尔等老品牌，他们是推动咖啡大众化的元老，也是咖啡鄙视链的最底端。如今，再提起“速溶咖啡”，跳出来的变成了三顿半、永璞、隅田川等新面孔，他们化身为“冻干粉”，让速溶咖啡在身···...

现磨咖啡是指选用新鲜烘焙的优质咖啡豆进行现场手工制作，从而能够最大限度保留咖啡的原始香气和纯正口感。随着现磨咖啡产品类型的不断丰富，以及消费者自身需求的“迭代升级”和咖啡消费认知的不断深入，加之供需两端的持续发力，现磨咖···...

早年间，咖饮一直以拿铁、美式咖啡、意式浓缩咖啡等经典款咖啡为主，而一些国内的消费者较难接受经典咖啡的口感，因此尽管其进入中国的时间较早，也还是未能覆盖到更广泛的消费人群。直到近年涌现出一批表现优秀的本土咖饮品牌，它们在口···...

记得在我对意式咖啡还懵懂的阶段，就有专业人士告诉我说，如果你想探寻一家咖啡馆咖啡出品品质如何，那么就去点他们店里的浓缩咖啡；如果你想制作出一杯出色的浓缩咖啡，那么购置一台高质量的磨豆机一定是必不可少的。虽然咖啡机本身当然···...

咖啡豆从咖啡果到生豆处理环节，通过复杂的发酵可以产生花香、果香等各种风味。在这个环节中，第一种是完全靠咖啡果自身以及环境中的菌群完成发酵，第二种是增味发酵，第三种是添加天然食物提取物香精和人工合成香精。食品用香料使用规定···...

一个“血液里流淌着咖啡”的打工人，陈晓光（化名）每天坐上地铁的第一件事，就是打开公司附近咖啡店的小程序下单一杯咖啡。只有在喝下咖啡的那一刻，他的一天才算真正开始。不过，随着陈晓光尝试的新品越来越多，他也渐渐发现，咖啡越来···...

茶颜悦色的野心：早餐？中国早餐博大精深，但配饮为啥只是豆浆、豆汁儿、绿豆汤？开局一张图，内容全靠编。接下来，我们来编织一个茶饮的新市场。当那个穿着白衬衣、米色背带裙的女孩发截图告诉我，真想去长沙试试喝茶颜悦色，配肉丝粉、···...

一向以爆品出圈的M Stand，这次对油条大饼下手了。11月6日，M Stand在公众号正式发布了“油条烧饼”的内容，开始在早餐时段，在门店供应“咸咖啡+烧饼/油条”的组合。这个套餐到底卖得怎么样？包子大饼们逐渐成为咖啡···...