近段时间，星巴克和瑞幸咖啡接连上新了多款新品，其中星巴克的“黄油啤酒冰镇浓缩”以“啤酒”+咖啡的奇怪组合，迅速在各大平台掀起热议，口碑两极分化。星巴克的“黄油啤酒风味冰镇浓缩”，其实早先是星巴克的隐藏菜单“霍格沃兹同款”···...

咖啡的赛道上，从不缺少“新蛋糕”。继牛杂咖啡、螺蛳粉咖啡之后，我最近又发现了一个新搭配：馄饨配咖啡。这不是一家店的创新，全国很多城市陆续开出了多家，有的晚上10点多还在上人，咖啡配馄饨，实打实地成了夜宵好搭档。这个中西混···...

在庞大的市场背后，什么样的速溶咖啡最受欢迎？人们为什么喝？与以前相比有什么不同？DT财经整理了各平台速溶咖啡的销售数据，发现在2023年，速溶咖啡的天，变了。一、速溶黑咖啡，销量之王从成分来看，速溶咖啡包括什么都不加的黑···...

“除了价格战，咖啡下沉还有什么新故事？”“卷”再也不是一线城市的专属标签。最近，下沉市场的卷屡屡受到关注，东北小城延吉就是其中一个。据了解，这个与朝鲜接壤的边陲之地，常住人口不足70万。但是，咖啡馆的数量竟然高达上千家。···...

近日，杭州一家“不定价咖啡馆”突然爆红。他们“把定价交给顾客”，店内的咖啡没有明码标价，顾客可以随心支付。结果，试营业首日就亏了3500元，引发了极大关注度，连登两个热搜，热度达到1.3亿。有人说这是营销噱头、行为艺术，···...

一、头部看市场，大佬财报透露出哪些信号？北京时间5月1日晚，瑞幸咖啡（OTC:LKNCY）发布2023财年第一季度财报。隔日清早，#瑞幸咖啡一季度营业利润达6.78亿元#登上热搜。从数据来看，发布即热搜是必然。财报显示，···...

咖啡江湖的价格战愈演愈烈。2022年8月创立的库迪咖啡，打出了“全场9.9元”的低价模式在全国疯狂扩张。库迪的搅局，让原本趋于平静的咖啡市场，再度躁动起来。但随着门店数量快速提升，这种烧钱补贴的模式难以为继。4月以来，库···...

曾经的速溶咖啡已经“不入流”了，现在风头正劲的是精品咖啡。我们经常在广告上、咖啡店里听过的“精品咖啡”，听着就像和“优秀员工”一样抽象，到底什么样的咖啡才叫精品咖啡呢？它有明确的标准吗？诶，还真有。一、精品咖啡是什么 ？···...

随处可见的奶茶店，让香飘飘等冲泡奶茶不再被消费者捧在手心。同样随处可见的咖啡店，为何却几乎没有威胁到速溶咖啡品牌？那个杯子连起来能绕地球40圈的香飘飘，你有多久没喝过了？香飘飘这类冲泡奶茶近年来一直经历着发展低谷期，业界···...

近日，咖啡赛道不断内卷化之下，价格战硝烟四起，战事凶猛。在星巴克依然将价格维持在30元左右的情况下，5元咖啡、4元咖啡，甚至3.9元一杯，堪比白菜价的咖啡不断涌现，似乎在释放一个新信号，咖啡赛道红利不多了。越来越多咖啡品···...