• “这也....太刺激了!”最近,一家“咖啡盲盒”火了,只能选咖啡或茶饮、冷或热,把喝到什么完全交给“运气”,还能随机出礼品,数量、类型也完全随机。拍按钮出餐的方式,也充满仪式感,“大型游戏机既视感”。开业到现在,这家店日···...
  • 价格战已席卷国内咖啡市场,众多咖啡玩家们大“放血”,亏本抢市场。但低价,真的是咖啡市场的唯一出路吗?“3.9元一杯”“全部9.9元起售”……近期,价格战的战火烧到了咖啡领域。降价、疯狂打折,咖啡品牌们纷纷摆出阵势。也由此···...
  • 在如今的中国咖啡店里,云南咖啡几乎无处不在。前几年咖啡在国内火起来的时候,大家熟知的名字还都是什么蓝山(牙买加)、曼特宁(苏门答腊),现在中国咖啡终于也在精品咖啡的菜单上有一席之地了,今天我们就来扒一扒云南咖啡不算轻松的···...
  • 四五块一杯,让两元速溶咖啡都惭愧。4元、5元、8.8元一杯的现磨美式咖啡,你会选哪个?你不经意间的选择,已经成为大大小小咖啡品牌当下的主战场。“价格战打到令2块一条的速溶咖啡们都情何以堪的地步。”一位线下咖啡赛道创业者深···...
  • 1732年,音乐家巴赫在音乐短剧《咖啡康塔塔》中写道:“如果我每天不能美美喝上咖啡,就像一块被炙烤的羊肉。”那时,咖啡刚在德国流行,因为价格不菲,饮用咖啡被视为一种奢侈的享受。三百年过去,咖啡已经走向全世界。在中国,一线···...
  • “ 一杯普通拿铁28元以上就是在抢钱。”最近,微博上一个帖子引发大量争议,起因是上海一博主去买咖啡,惊呼拿铁好贵(59~79元/杯),而且“只会越来越贵”。一时间评论区炸开了锅,甚至引发咖啡价格大讨论。这到底是怎么回事?···...
  • “奶铁系列是‘希望之光’?”作为一家大型跨国快餐巨头,麦当劳在咖啡赛道上越发用力。据媒体报道,麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡发布的最新计划显示,2023年,麦咖啡将在中国新增约1000家门店,门店总数有望接近4000家,主要分···...
  • 关于浓缩咖啡,大家都公认知晓它确实是个短饮意式咖啡,意思就是出品后要尽快喝完,而不是像其他咖啡,也许你可以一边和朋友聊着天,一边慢慢喝都可以。温度和咖啡风味的表达是相辅相成的,不同的温度变化,对风味的影响不是一星半点。所···...
  • 把咖啡卖便宜,似乎成了一个“大趋势”。近日,以“10元拿铁”出道的Ao Tiger虎闻咖啡,完成天使轮融资,产品仅有10元和13元两个价位。随着5元美式、3.9元美式的出现,咖啡价格持续下探,从三四十元一杯的“高端饮品”···...
  • 咖啡市场内卷外争日益激烈,大小品牌都难逃增长焦虑。打工人的一日三餐,会成为玩家们缓解焦虑的良药吗?工作日早晨,顺道去公司楼下的咖啡店带一杯咖啡搭配一个三明治,是95后张俐开启一天工作的日常打开方式。从去年7、8月份开始,···...