最近，被咖啡师的脑洞深深震撼了。一则“咖啡越做越离谱”的热搜，让行业人也有些瞳孔地震：咖啡+章鱼，咖啡+皮蛋，咖啡+臭豆腐，这听起来就很“黑暗”的搭配，到底什么味道？吸引眼球的同时，这些“奇葩特调”，对咖啡馆是一件好事吗···...

一树花开的春天到啦！这个春天的新晋顶流，不仅有大熊猫“花花，还有姹紫嫣红的奶茶杯“花花”。你敢相信，一朵鲜花+一个奶茶杯，竟然打出了春日营销的“王炸”？一、春日大赏，各茶饮品牌纷纷玩出新“花”样诗人有言，“春来无事，只为···...

和大家讲冰咖啡那一期里，提到了一款名为马扎格兰的冰咖啡，最早我对这款冰咖啡的了解是在2016年，不过当时我一直以为这是一款源自葡萄牙的咖啡，后来才知道并不是这样的。也自己尝试做过马扎格兰咖啡，最初的配方之后水和冰咖啡，后···...

小吃+咖啡，推一个火一个。继肉夹馍咖啡、油条阿芙佳朵、螺蛳粉咖啡相继出圈后，我又发现了一个新CP：牛杂配咖啡。广州有个品牌，把“牛杂+咖啡”做成套餐，1天能卖出300多份，并且能“从早卖到晚”，咖啡销量比很多咖啡馆都多。···...

今天中午你打算吃点什么？是点外卖、吃食堂、下馆子，还是去附近的连锁店吃个快餐？快餐，在上一辈人眼里，往往代表着便宜、糊弄、“不好好吃饭”。然而在互联网上，不管是声势浩大的麦门信徒，还是紧跟热点、“诡计多端”的疯狂星期四文···...

做茶饮，你听说过“牛魔王黑砖奶茶”吗？最近，微博、豆瓣上，一众网友都在考古这款奶茶，求门店回归。广东人更坐不住，“忘不了浓郁口感和脆脆的黑砖”，甚至不惜开车一小时，也要找到店铺喝一杯。这到底是款什么奶茶？有没有重推卖火的···...

前段时间，美团发布1~2月份数据，咖啡外卖订单同比增长了101.9%，成为餐饮各品类中的第一位。打开短视频网站，也常常可见日营业额2万、3万的咖啡店。与此同时，我也听到另一种声音：“高营业数据拉我入局咖啡，现实却啪啪打脸···...

作为商业咖啡领域里的龙头品牌，星巴克一直在新品研发方面还是有着不错的功底，深谙消费者的喜好，并能在适当的时机推广出来。前阵子在看CNBC的网站新闻，检索到就在今年2月的时候，有报道在说星巴克推出了橄榄油咖啡，其CEO还声···...

4月1日，宝业路开始清拆。这是广州人心中，最热闹的宵夜圣地。曾经，这条叫宝业路的800多米长的道路上，聚集了数十间老字号和大排档，长街上整夜地灯火通明、摇骰声鼎沸，整夜地混着啤酒、炭火和蒜蓉的香味，整夜地收留那些不肯入睡···...

一、餐饮圈的“无人”越来越多最近，餐饮圈的“新网红”再次出道——北京地铁站里放置的麦当劳无人餐车。橙红色的Mini餐车，营业时间为7：30-19：30，支持微信和支付宝购买。早餐有4种套餐可以选择，包括咖啡、油条、汉堡等···...