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人均70元!旋转自助烤肉,正挤进商圈
谁说旋转餐桌的CP只有小火锅和寿司?2025年底,一种结合了回转带与自助烤肉的新模式在各地兴起。风很大的旋转自助烤肉长啥样?这种旋转自助烤肉采用“吧台+独立小烤炉”的设计,实现一人一炉,食材通过传送带自动送至顾客面前。顾···...
《烧烤参见》 田果 发布于 2026-01-14
“狗不理”包子英文商标竟是“GO BELIEVE”?门店回应:是真的!
近日,有网友在社交媒体发帖称,自己在商场入驻品牌标牌上看到狗不理包子的英文名竟是“Go Believe”,引发众多关注。对此,天津一家狗不理包子门店工作人员解释,该英文商标确实已于多年前注册,目的既是迎合市场喜好,也便于···...
《每经网》 每经网 发布于 2026-01-13
在云南吃烧烤,最好不要问烤的是啥
比起填饱肚子,烧烤似乎更多的是满足悄然来临的口腹之欲。天南海北,同样的食材,不同的地域,演变出了截然不同的烧烤气质。与以牛羊肉为主的北方烧烤不同,西南边的云南烧烤多了一份独有的神秘味道。腌料蘸料烧烤料/ 烧烤的灵魂 /料···...
《吃货研究所》 刺猬 发布于 2026-01-12
单县羊肉汤攻占江浙沪的“阳谋”
最近,上海街头冒出了很多「单县羊肉汤」,我问了下杭州的朋友,他说杭州已经出现一段时间了。单县羊肉汤是山东的,为什么会突然出现在江浙沪呢?本期内容,我们来聊聊这个问题。单县羊汤店,在江浙沪开花在我的印象中,上海以前也有单县···...
《IC实验室》 IC实验室 发布于 2026-01-10
灌米、裹灰、混猪血,贵州人吃豆腐最狂野
贵州的冬天也冷,但毕竟冷不到室外没法待着的地步。深夜街头,往往还有些别样的“闹热”,其中一项,便是吃烤豆腐,炭炉铺上铁丝网,随烤随吃,花样百出——略干的小豆腐,爆浆的嫩豆腐,乃至于气味逼人的臭豆腐,任由个人喜欢择而食之,···...
《地道风物》 周之江 发布于 2026-01-10
瑞幸的奶茶和咖啡,哪个卖得更好?开年新品是茶咖
2026一开年,瑞幸就玩了波大的。联名魔道祖师,限定上新“雪酪红茶”迎接新年。联名产品是奶盖茶,用每日现泡红茶配上咸芝士奶盖;包材有3款造型的联名杯、3款设计的联名纸袋以及附带抽奖的联名杯套;周边有联名光栅卡、联名吧唧对···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2026-01-10
等位5小时!铜锅涮肉“南下”,下一个餐饮爆款?
铜锅涮肉,正风靡大江南北!过去几年,从川渝火锅、潮汕牛肉火锅,到贵州酸汤、云南菌汤,火锅这一品类始终在餐饮江湖中占据核心地位。如今,来自北京的铜锅涮肉,似乎正接过热度接力棒,成为各地食客追捧的新焦点。职餐记者近期观察发现···...
《职业餐饮网》 沐九九 发布于 2026-01-10
蜜雪7.9元的早餐,为何捅了“性价比”的马蜂窝?
靠3元甜筒、柠檬水坐稳性价比神坛的蜜雪冰城,竟因一份7.9元早餐套餐被骂上热搜。近期,这家坐拥5.3万家全球门店的茶饮巨头,在杭州、西安等地悄悄试水早餐业务,一杯早餐奶搭配一份预包装面包,组合价格7.9元。本想收割打工人···...
《东方美食》 海琳 发布于 2026-01-10
意式咖啡怎么开始流行起来拉花的呢?
大家日常在咖啡馆点意式咖啡的时候,尤其看到奶咖上带有漂亮的拉花,都会很开心,“手机先喝”的规矩也自然不会错过定格一张照片。甚至某些时候拉花的视觉感受都会超越一杯咖啡的风味体验,尽管我是一个更看重咖啡风味的人,但如若锦上添···...
《啡香之旅》 啡香之旅 发布于 2026-01-10
奶茶店开始“卖饭”?蜜雪、古茗、阿嬷都盯上这门生意
奶茶店开始“卖饭”了!最近,牧白手作在杭州新店推出闽南芋头咸饭,引发消费者尝鲜打卡。此前,阿嬷手作也因门店摆出小碗米饭被猜测“卖饭”。联想到前不久蜜雪冰城试点早餐计划,星巴克推20多元的“每日早餐”……难道“卖饭”是饮品···...
《咖门》 伍月 发布于 2026-01-10
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