前几天，瑞幸宣布回归经典爆款“陨石拿铁”，不少网友欢呼。这款产品的最大亮点是其中的“黑糖晶球”小料，也是产品名的来源，很多消费者正因这杯“入坑”瑞幸。近年来，“一款小料成就一个爆款”的产品案例频现：饮品小料正迎来“创意大···...

2026年，北京东城区隆福寺街区，等待义利现烤面包的队伍从市集摊位蜿蜒而出，绕过老砖墙一直排到了主街上。有义利面包师傅说，最近日销售额已经突破5万元，其中每天光现烤果子面包和维生素面包就卖出了3000多套。销量从过去每天···...

虫咖、蛇咖已经不够瞧了，你见过蚂蚁奶茶吗？最近，一款“酸蚂蚁奶茶”炸裂出圈——雪白奶油顶上，密密麻麻铺满棕亮的酸蚂蚁碎，冲击力拉满。无数网友隔着屏幕直呼：“头皮发麻”“不敢下嘴”。饮品的食材边界一再被打破，继创意咖啡之后···...

今年烘焙圈最火的“断货王”，我不允许你最后一个知道！最近一到周末，北京郊区的大兴、昌平山野里，总能看到一群年轻人拿着小铲子和帆布袋，弯着腰在沟渠边、田埂上忙活。别误会，他们不是在做田野调查，而是在进行一项被称为“打野”的···...

这两年，一边是“控糖”“减糖”“低负担”仍然挂在年轻人的嘴边，另一边却是爆浆、厚乳、流心、奶油堆叠、甜味加码的产品越卖越好。年轻人真的不控糖了吗？好像也不是。比起简单地放弃控糖，更准确地说，年轻人对“甜”的态度正在发生变···...

进入春夏，果蔬热卖季又要来了。有品牌凭借“小番茄特调”一天卖出一万杯，火爆江浙沪，研发也纷纷看好其热度。但体感上，今年果蔬的上新节奏似乎并没有延续去年的密集感，甚至显得“退热”，原因是什么？上架不如往年多果蔬饮品今年“降···...

“这还是我认识的瑞幸吗？”最近，瑞幸在深圳、上海30家Lab店集中上新6款特调咖啡，命名讲究、颜值精致，券后一杯只要15.9元，引发网友关注。我发现，幸运咖也在北京、重庆等多个城市上线特调新品。一向主打平价高效的品牌，突···...

最近，“去水全冰”的隐藏喝法在社交平台彻底火了。从瑞幸的小黄油美式到星巴克的冷萃，这届年轻消费者正在“疯狂加冰”。曾经被消费者吐槽的“买冰送咖啡”，如今迎来戏剧性反转。究竟是一时的流量跟风，还是值得品牌关注的新信号？瑞幸···...

大家还记得去年夏天爆火的“-86℃的Dirty”吗？没想到，这股“极限低温风”悄悄刮到了微醺界。最近，在上海、北京、杭州、南京、西安等一线及新一线城市，一款主打极端温差的“-60℃抹茶生啤”成为了年轻人的打卡热门。网友锐···...

最近，茶饮圈的新品集体“变酸”。喜茶、古茗、霸王茶姬、茶颜悦色、百分茶等20多个品牌密集推出“酸饮”，从果茶、冰茶到特调，一批小众酸系水果被启用。研发预判：这波“酸味风”将在7月集中爆发。喜茶、古茗20+品牌扎堆上新“酸···...