近日，知名老字号药店白塔寺推出“文创堂”品牌，销售各式中草药元素文创产品，包括中草药香囊、药主题量杯等。除此外，还投身“中药+咖啡”的市场。据石占小吃培训了解，北京白塔寺耀咖啡有限公司成立于今年4月，由北京白塔寺药店连锁···...

“工位咖啡”会成为新的潮流吗？伴随着咖啡在世界范围内接受度的不断提高，新的消费产品、消费场景、消费方式不断裂变， 全产业链的深度联动，咖啡行业将发展出更多更精致、有潜力的细分市场。一、工位咖啡的萌生近段时间，媒体报道中出···...

随着当前国内一、二线城市咖啡市场竞争的白热化，“咖啡下乡”成为不少咖啡品牌谋求第二曲线的战略。比如，瑞幸咖啡在2021年初发布的招募“新零售合作伙伴”计划，第一批开放的157个城市，基本都是三四线城市；而深谙下沉市场的蜜···...

2022下半年，咖啡市场到底怎么样？我调查了新一线城市的情况，发现长沙、成都、南京，又涌现出一波咖啡新品牌。他们中，有的5店同开，有的能做到单店日均500+杯，还有的最高日营业额能做到2.5万元。这波新晋走红品牌，有什么···...

10月1日，肯德基漕溪路日月光中心店开设了一个特别的窗口——“TOGO 外带速取”，全新的形态，有两个突破点。一是提供外带速取，用便捷的服务，对应消费者快节奏的需求。在上海这个几乎将咖啡作为刚需的都市，消费者不用进店，立···...

前有毛大庆开包子铺卖咖啡，如今和府捞面也做起了面食配咖啡的生意。近日，和府捞面跨界在上海开出新品牌Pick MEの咖啡&热食门店。把面卖到40元一碗的和府捞面将这家咖啡店开在了寸土寸金的上海外滩SOHO，但价格却···...

别激动，这只是个人的一个看法，至于未来会不会实现，我也不知道。重点看看我看好的理由吧，看有没有道理就行，至于究竟结果如何，还有太多变数。当然我并不是觉得奶茶店不好，因为奶茶行业也非常大，而是咖啡店可能更好。一、为什么是咖···...

壹览商业统计数据显示，2022年上半年，瑞幸咖啡、幸运咖、星巴克等国内主要的17家连锁咖啡品牌共开新店3075家。这相当于，平均每天新开17家连锁咖啡馆。与此同时，出现在写字楼和商业街区的新兴独立咖啡馆，并不在该数据的统···...

节后第一天，来分享一个“办公咖啡”样本。成都有个叫COFFICE G1的品牌，没有手冲，不主推创意咖啡，瞄准白领群体，48元就能得到一个“工位”，以及一杯咖啡。把咖啡馆变成“共享工位”，复购率超30%，COFFICE G···...

十一期间，你逛“咖啡市集”了吗？都说咖啡是成年人白天的酒，早上提神，午后续命。但最近我在汕头发现，很多咖啡馆会选择晚上营业，提供给顾客一个夜间的社交场所；在不少城市，“咖啡夜市”也十分热闹。这届年轻人，咖啡“越喝越晚”了···...