10月1日，肯德基漕溪路日月光中心店开设了一个特别的窗口——“TOGO 外带速取”，全新的形态，有两个突破点。一是提供外带速取，用便捷的服务，对应消费者快节奏的需求。在上海这个几乎将咖啡作为刚需的都市，消费者不用进店，立···...

前有毛大庆开包子铺卖咖啡，如今和府捞面也做起了面食配咖啡的生意。近日，和府捞面跨界在上海开出新品牌Pick MEの咖啡&热食门店。把面卖到40元一碗的和府捞面将这家咖啡店开在了寸土寸金的上海外滩SOHO，但价格却···...

别激动，这只是个人的一个看法，至于未来会不会实现，我也不知道。重点看看我看好的理由吧，看有没有道理就行，至于究竟结果如何，还有太多变数。当然我并不是觉得奶茶店不好，因为奶茶行业也非常大，而是咖啡店可能更好。一、为什么是咖···...

壹览商业统计数据显示，2022年上半年，瑞幸咖啡、幸运咖、星巴克等国内主要的17家连锁咖啡品牌共开新店3075家。这相当于，平均每天新开17家连锁咖啡馆。与此同时，出现在写字楼和商业街区的新兴独立咖啡馆，并不在该数据的统···...

节后第一天，来分享一个“办公咖啡”样本。成都有个叫COFFICE G1的品牌，没有手冲，不主推创意咖啡，瞄准白领群体，48元就能得到一个“工位”，以及一杯咖啡。把咖啡馆变成“共享工位”，复购率超30%，COFFICE G···...

十一期间，你逛“咖啡市集”了吗？都说咖啡是成年人白天的酒，早上提神，午后续命。但最近我在汕头发现，很多咖啡馆会选择晚上营业，提供给顾客一个夜间的社交场所；在不少城市，“咖啡夜市”也十分热闹。这届年轻人，咖啡“越喝越晚”了···...

提到咖啡，首先跃入脑海的往往是“星某克”“某幸”和“云南豆”，继而想到的常常是“早八”“续命”和“打工人……这些零散的印象拼凑出或优雅从容或忙碌慌乱的琐碎日常，不可否认的是，喝咖啡早已成为一种生活习惯，常驻了人们的生活。···...

近日，奈雪的茶相关主体已完成对AOKKA咖啡的投资，又一茶饮头部完成对咖啡品牌的注资。前不久，观望已久的茶颜悦色咖啡店“鸳鸯咖啡”开业，正式进军咖啡赛道；而喜茶、乐乐茶、蜜雪冰城等早已在咖啡市场布局；7分甜、古茗也都上架···...

在中东和非洲的许多国家，传统朴素的咖啡酿造方法至今仍然很受欢迎，其实对于这方面的信息我们了解不多，一方面是咖啡文化在中国也就近十几年才开始蓬勃发展，另一方面这种咖啡制作的方式也不大符合我们国人口味，所以想能喝到一些比较传···...

做咖啡，大家都在盯准“刚需人群”。最近，一家名为AtoB COFFEE的咖啡店在深圳走红，定位“工位咖啡”，门店均开在写字楼及办公园区，slogan直接叫“好咖啡，距离工位5分钟”。品牌成立一个月，已开出5家门店，单店日···...