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火锅底料,餐饮巨头的“底牌”之争
年轻人冰箱里最不缺的就是火锅底料,在购物车的收藏里,火锅底料的身影也时常出现。在天猫榜单·火锅底料好评榜的前十名中,有2/3的品牌来自川渝地区,且回购率均在99.9%以上。在2021年双十一期间,重庆火锅底料线上销售额超···...
《锦鲤财经》 奇异博士后 发布于 2022-02-25
受到疫情影响,意大利浓缩咖啡价格上涨
咖啡对于每个意大利人来说都是生活里不可或缺的角色了,许多意大利人用咖啡来维持一天的生活。据《独立报》报道,在意大利,一杯浓缩咖啡的成本过去一直徘徊在1欧元左右,但去年在许多咖啡馆上升到1.10欧元。而在2022年,一些专···...
《啡香之旅》 啡香之旅 发布于 2022-02-24
背靠5.4万的网点的中国邮政,能否做成“国民咖啡”?
继“两桶油”之后,又一国企入局咖啡的消息,在行业沸沸扬扬。在厦门,开业9天的邮局咖啡,生意火爆程度不输网红店:平均2小时才能点到,一天出杯量超过600杯。坐拥5.4万个网点,背靠中国邮政,未来要怎么发展?它能做成“国民咖···...
《咖门》 国君 发布于 2022-02-24
香菜新地来了!韭菜还会远吗?
昨日,麦当劳推出了一款新品——香香香菜新地,号称“酸甜清香、一口上头”。联想到曾经推出的油泼辣子新地,在冰淇淋上面挖一勺油泼辣子酱,混合口味不能说不好吃,但也让人一言难尽。在刺激人们眼球、挑战人们味蕾方面,麦当劳可谓是“···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2022-02-23
奶茶里的“奶”,还能怎么变?
近两年,咖啡、茶饮中的奶,正在飞速创新。厚乳、冰博客、水牛奶等等,通过一款奶,打造一个产品新流行、做出供应链优势,也在成为连锁品牌的一种竞争力。乳制品做创新,从哪里下手?有打造壁垒的2个思路。一、乳品升级,是饮品打造壁垒···...
《饮力实验室》 饮力实验室 发布于 2022-02-23
不到10元不卖,绍兴一炸串店设“最低消费”被责令整改
“他们一份不卖,一定要到起售价。”市民娄先生向越牛新闻报料,称绍兴越城区王子商业街上的一家炸串店自己规定了最低消费额,不到金额就不肯卖。1、不到10元就不卖,一炸串店设置“消费门槛”2月21日晚,娄先生打算在银泰王子商业···...
《越牛新闻》 佚名 发布于 2022-02-23
麦当劳新出香菜冰淇淋?吃过的人都沉默了
近日,香菜新地忽然上了热搜。不少网友一脸懵,有人更是直呼“太怪异”。搜索发现,原来是麦当劳推出的一款冰淇淋新品,口味是香菜。网友评论:“爱吃香菜和不爱吃香菜的都沉默了”。记者今天上午也尝了个鲜。2月19日,麦当劳在官方微···...
《扬子晚报》 马燕 发布于 2022-02-23
麻辣烫都人均过百了,“杨国福”们有没有责任?
格子间打工族一定经历过这个场景:午休下楼去隔壁商场的地下美食城补充碳水,锁定一家新开的麻辣烫,装修走的muji风,荤菜素菜分盘装、按斤算。但通常你对“30元/斤”根本没啥概念,二三十个大水盆里飘着五颜六色的蔬菜,每种夹几···...
《Vista氢商业》 橘总 发布于 2022-02-23
奶茶店加盟商不够用了?
加盟型奶茶总部,输出的不能仅仅是技术、装修。“加盟商不够用了,大品牌也不够了!”初听信息,甚感诧异。第一反应:真的?假的?从品牌拓店来看,多个品牌势头正猛,开店速度明显加快。一个商圈开出4、5家同品牌店成为常态。2022···...
《中国饮品快报》 小W 发布于 2022-02-21
上新卖到Top5,好评超90%!春天第一个爆款可能是苹果
茶饮春季上新即将开始!最近,饮品圈都在关注苹果,百分茶近日推出了2款红肉苹果新品,据石占小吃培训了解,上新后迅速冲进TOP5,口碑反馈也不错。还有资深研发告诉我,多个品牌都在测试苹果新品,甚至提到上新日程。这个水果店的常···...
《咖门》 金语 发布于 2022-02-21
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