蛋挞要被奶茶店玩出花了。做得更大、加丰富小料、出水果口味，一个卖到30元，成为一款很吸睛的“奶茶搭子”。还有10元以下现烤面包、轻食健身餐，今年饮品店又流行加点小吃做花样了。换口味、做造型30元/个的蛋挞在饮品店火了你能···...

最近，饮品圈又迎来一波新奇爆改：有网友把喝剩下的蜜雪冰城奶茶做成蛋糕，并晒出制作过程，获得了上万点赞。“香飘飘爆改小蛋糕”也引发全网跟风，品牌负责人还亲自下场挑战，进一步推高热度。透露出什么风向？蜜雪奶茶变蛋糕，香飘飘也···...

这个夏天，你如果在抖音搜“茶火锅”三个字会发现，播放量已经过亿。在小红书平台上，以“茶火锅”为主题的笔记也有150万+条。茶火锅的热度可见一斑。从北火到南在北方，以北京的壶・茶馆火锅店为例，自2021年开业以来，壶・茶馆···...

2022 年 “鲜打鲜奶” 掀起风潮，北京红星前进面包牛奶公司首创 “现烤面包 + 现打牛奶” 模式，以 “牧场直配 2 小时到店” 和 80 年代复古风门店走红，带动供销向前进等品牌跟风入局。数据显示，中国鲜奶市场规模···...

厨房小白能秒变“邪修大师”，全靠电饭锅、微波炉、空气炸锅这“懒人三件套”！微波炉叮8分钟炼猪油、3分钟搞掂葱油拌面，挂面软了葱油香了，一步到位！炒糖色太麻烦？直接“棒打鲜橙”当糖醋汁怼排骨上；养乐多腌叉烧，乳酸嫩肉效果贼···...

以高颜值制造传播、好味道留住顾客、超低价促成下单。引流菜，顾名思义是火锅店为吸引顾客到店、提升消费意愿而设计的特色产品，核心目标吸引顾客进店并促成消费。特点可概括为“三位一体”：· 颜值吸睛：第一要义，就是造型精致或创意···...

近日，被誉为“星巴克祖师爷”的皮爷咖啡，其华南首店深圳万象天地店的关闭，引发广泛关注。对于闭店的原因，据界面新闻报道，是因为租约到期。然而截至目前，未见品牌方就闭店及后续布局做出公开说明，皮爷咖啡华南首店的门面也已经被苏···...

“野人先生”，会是下一个例外吗？近日，一家名为“野人先生”的意式冰淇淋悄然在上海走红，无论是各大地铁口，还是综合购物中心，都能看到这家新晋网红冰淇淋品牌的身影。但与“野人先生”走俏，形成鲜明对比的是，近期高端冰淇淋“鼻祖···...

年秋冬什么流行？采访多位研发，我发现一个风味重点是“浓”。具体是什么意思？各家准备怎么表达？询问了10+品牌得出答案。秋冬饮品流行风向确定一个字“浓”“轻乳茶之后，也该喝些新味型了。”采访今年秋天饮品趋势，研发都这么跟我···...

大胆预测：今年秋冬，玉米饮品要迎来集中爆发。夏秋之交，高颜值的“黄金饮品“高频亮相：小红书里复刻“玉米咖啡”的笔记获得3.6万点赞；抖音“玉米汁”话题播放量超10亿次，还有网友喊话上架“玉米奶茶”。沪上阿姨等品牌已经抢先···...