没吃过武汉jio鱼，算什么江湖老饕？如果要给食材的颜值打分的话，甲鱼就算不是倒数第一，起码也在排行榜底部拥有姓名。但论味道，甲鱼的美味又正好跟颜值成反比。甲鱼，形象板板正正、略带土气的食材，许多人对它的印象只有一个——宴···...

中医馆里买糖水糖水开抢“养生派”？拼“养生”的糖水店，越来越多了。今年5月初，中药老字号广誉远跨界推出“遇见广誉远”档口店，入驻小米食堂，在门头上，就写着“药食同源”。与现在糖水店大多向着“漂亮饭”的进化角度不同，这家药···...

这种咖啡能出圈，到底谁疯了？6月中旬，西安一家创意咖啡店上线了一款新品——“风油精气泡美式”，9.8元一杯。做法很简单：做好冰美式，当着你的面往里滴两三滴风油精，搅拌，端走。据说上线头几天几乎没人点，转机出现在抖音和小红···...

这一年，烘焙店的日子，真的太难熬了。餐饮O2O数据显示，截至2026年5月，近一年烘焙行业净关店8.8万家，新增门店仅4385家，闭店总数超过9.2万家，行业闭店率高达25%。烘焙门店平均寿命仅为32个月，57%的门店无···...

近日，西安某咖啡店推出的一款“风油精冰美式”意外在社交平台走红。据红餐网了解，这款售价9.8元一杯的风油精咖啡，因制作时需要往冰咖啡里加入两到三滴风油精，引起不少网友热议。从产品功效上看，风油精主打清凉止痒，而冰美式则能···...

论茶饮的更多可能，我们大胆的做点小尝试。饮品行业从来不缺“蛋”元素的身影。市面上各类创意玩法层出不穷，做成荷包蛋造型的软萌云顶奶盖、西瓜凤梨调出的“番茄蛋汤色”果茶，还有将鸡蛋融入布丁、奶盖、咖啡的趣味特调。鸡蛋自带温柔···...

板前的风，终于从寿司、汉堡肉吹到了咖啡和茶饮。近半年来，上海、广州、杭州等地涌现出一批“板前咖啡”“板前茶饮”新品牌——预约制、少座位、高客单价（六七十到三百多元），却常常一周约满。比如上海Akalcha的lab区128···...

“中午12点就开始排队，到天黑才能买到，只为一杯柠檬茶”。最近，浙江丽水的“柠檬茶商战”引发全网关注。几家柠檬茶摊位为了抢生意争相降价，把一杯十几元的手打柠檬茶，硬生生卷到1.7元。有摊主直接在招牌上写下：“不为赚钱，只···...

今年在茶饮圈一骑绝尘的芭乐，又出新爆款了。沪上阿姨将岭南红心芭乐、巴西针叶樱桃、云南树番茄做成果蔬茶。全系列上市仅2天销量超100万杯，全国多家门店爆单。网友直呼“喝一口真的发光了”。这杯芭乐发光瓶，到底有什么魔力？2天···...

上个月好利来干了一件让很多人摸不着头脑的事：在自家面包柜旁边，摆上了一碗16块钱的“清凉冰粥”。草莓和蓝莓两种口味，刨冰打底、蜜豆铺层、鲜果点缀，最后淋上一勺手工熬制的果酱。有网友拿到手拍了张照发上网，配文就一句话：“好···...