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饮品9.9元、月营收600万,零食“漂亮饭”正在截胡奶茶店?
门店最高月销破600万元,9.9元现制饮品、1.9元冰淇淋刷屏社交平台。今年,新鲜零食店正在攻占商场负一层。以一栗、金粒门为代表,凭“新鲜现制+多元品类+沉浸式逛吃”的打法快速出圈。新鲜零食店为什么火?有哪些做法值得饮品···...
《咖门》 张瑾 发布于 2026-05-25
咖啡品牌集体“升咖”!古茗咖啡下一轮爆品正在紧急筹备中
2026年春夏,中国咖啡市场仿佛按下了一个隐形开关。继幸运咖、挪瓦纷纷豪掷5亿补贴后,古茗在2026合作伙伴大会上宣布:将在咖啡上再投入4亿元,目标将咖啡品类营收占比翻倍。大会现场,下一轮爆品种子“马上有米拿铁也首次亮相···...
《咖门》 国君 发布于 2026-05-25
古茗要在1.3万+门店卖早餐 ,茶饮进入“综合门店”时代
越来越多品牌开始跳出“奶茶店”定位,向咖啡、烘焙、轻食、零食等更多消费场景延伸,试图覆盖全天时段的综合消费。古茗卖早餐,这件事正在从试点变成战略。近日,古茗(01364.HK)在合作伙伴大会上宣布,将回归堂食作为全年门店···...
《红餐网》 李金枝 发布于 2026-05-25
29元甜品饮料无限续,下午茶赛道越来越“卷”了?
29元实现“下午茶自由”。必胜客的下午茶菜单,选择正在悄悄“变多”。据网友反映,在西安,必胜客近期推出了定价29元的下午茶自助畅吃,涵盖15款甜品小吃和超10种饮品。有消费者表示:“光是喝饮料,感觉就能值回票价。”与此同···...
《红餐网》 周沫 发布于 2026-05-25
黄仁勋两次打卡,7年米其林的炸酱面凭啥?
最近,英伟达CEO黄仁勋又刷屏了。他一身标志性黑皮衣,先在南锣鼓巷尝了紫光园的奶皮子酸奶,紧接着又二刷了方砖厂69号炸酱面——对着镜头竖起大拇指,连说“So good”。一碗面让他惦记了两次,从2025年7月到2026年···...
《餐饮O2O》 小贝 发布于 2026-05-22
3小时售罄!霸王茶姬、奈雪都在上,这杯“发酵茶”要翻红?
进入2026年,“康普茶”的风又刮起来了。霸王茶姬、奈雪、百分茶等品牌密集上新,有产品“上新3个小时即售罄”;星巴克、Peet's Coffee等咖啡品牌也纷纷跟进。与此同时,上海、杭州、西安出现康普茶专门店,有···...
《咖门》 少华 发布于 2026-05-22
90%相似度,价格仅日本十分之一!更适合奶茶店的“新抹茶”来了
初夏五月,饮品圈被“抹茶绿”刷屏。古茗、沪上阿姨、库迪咖啡、满记甜品、乐乐茶等品牌扎堆上新,茶饮、咖啡、糖水、冰淇淋全线飘绿。线下更热闹,抹茶节、抹茶市集、快闪遍地开花。热闹背后,国产抹茶正在经历一场打破刻板印象的蜕变。···...
《咖门》 张瑾 发布于 2026-05-22
顶流回归!古茗泡鲁达刷屏,今年“顶料创新”趋势太火
最近,古茗回归了曾经的高人气单品“泡鲁达”,再次刷屏社交平台,不少网友感叹“终于等到了”。几年前,泡鲁达曾凭借奶盖、面包丁、椰香等丰富元素走红,但随着轻乳茶流行,这类“多料奶茶”逐渐淡出市场。今年我发现,“好看、好吃、好···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2026-05-22
烤串也要“科班出身”:30天速成、学费5800元,这碗饭端得稳吗?
一个教人烤串的班,比考公务员还难进。4月20日,湖南岳阳烧烤学院2026年第一期班开课,超4000人报名,最终筛出了30人,录取率不及0.75%,比2025年国考录取率(1.35%)还要低。这件事迅速冲上热搜,评论区炸开···...
《红厨网》 春莹 发布于 2026-05-22
预售超100万杯,盼了一年的茶百道荔枝冰奶在“520”回来了!
茶百道首创“荔枝冰奶”正式回归,上市仅半天热销超20万杯。又到吃荔枝的季节,全国荔枝正式步入集中上市期,不仅鲜果热销,以荔枝为原料的各类甜品、奶茶也迎来上市潮。5月20日,作为“荔枝冰奶”首创者的茶百道宣布荔枝系列产品率···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2026-05-22
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