甘肃，最“瓷实”的模样，最悠然的姿态，藏在早餐里。这是一个狭长的省份，当最东边的庆阳看到第一缕阳光时，西边的敦煌还是明月高悬。巨大的经纬跨越，也扩大了早餐的选择范围，当甘肃人迎着日出逐渐醒来，他们手里的早餐，可能完全不同···...

通过体验、走访和分析发现，生活观念的改变使得大批年轻人开始变得对早餐不那么上心。早餐文化真的消逝了吗？清晨七点，洗漱完毕，穿上一件背心出门。步行五分钟来到家旁边的热干面馆，点一碗洒满芝麻酱的热干面配上可以蘸豆浆吃的油条，···...