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蜜雪7.9元的早餐,为何捅了“性价比”的马蜂窝?
靠3元甜筒、柠檬水坐稳性价比神坛的蜜雪冰城,竟因一份7.9元早餐套餐被骂上热搜。近期,这家坐拥5.3万家全球门店的茶饮巨头,在杭州、西安等地悄悄试水早餐业务,一杯早餐奶搭配一份预包装面包,组合价格7.9元。本想收割打工人···...
《东方美食》 海琳 发布于 2026-01-10
2万亿早餐大战:茶饮巨头为何集体“杀入”烘焙轻食?
“茶饮巨头”蜜雪冰城被“冲”上了热搜,原因居然是它新出的店内面包+早餐奶的“7块9早餐套餐”被嫌“太贵了”。一边是“雪王”的早餐初体验遭遇滑铁卢,另一边,古茗、瑞幸等玩家却早已在烘焙早餐赛道上默默耕耘,甚至开始收割好评。···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2026-01-08
连雪王都被嫌贵?万亿早餐市场的残酷一面
饮品届纷纷“加早餐”要向麦肯们宣战?当前,“早餐”正在成为一个被饮品头部们反复试探的方向。上个月,蜜雪冰城在大连、西安、南宁、杭州等地部分门店开始测试早餐新品。目前上新主要商品是早餐奶、面包等,套餐价为7.9元。蜜雪冰城···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2025-12-24
“偷师”酒店,太原面馆用9.9元重做早餐生意
山西太原,清晨六点半,“顺溜刀削面”的灯已经亮起。蒸汽在自助取餐台上翻腾,老人端着丸子汤,学生夹起烙饼,上班族一边喝豆腐脑,一边刷手机。9块9一位、三十种产品随取不限量——这家开了20年的、有着百余家门店的社区连锁面馆开···...
《职业餐饮网》 张铎 发布于 2025-10-16
美团进地铁站“摆摊”?!现做早餐低至2元起,有门店月销破万单
北京国贸地铁站的早高峰,一位白领在黄色柜机前亮码取餐,接过豆浆和包子后消失在人流。这台柜机属于美团外卖正在加速推广的“食光机”项目。年初还只是零星试点,如今已进入北京近30个地铁站。在通勤动线上切入早餐,这给餐饮业展示了···...
《职业餐饮网》 张铎 发布于 2025-09-11
早餐,从喝早酒开始
你喝过“早酒”吗?这个词听起来可能有点陌生,可你到b站、抖音上搜一搜,随手拉一个视频出来都是十几万、上百万的播放量——这种清早起来几盏小酒、一桌酒菜的悠闲一餐,已经在许多人悄然不觉时吸引得一群年轻人羡慕连连,甚至特意跑到···...
《地道风物》 阿满 发布于 2025-07-03
什么样的早茶,才敢称“江南第一”?
“江南第一早茶地”,念出这几个字,一股风流气韵便荡漾在唇齿间。早茶,是要有些“活人气”的。不能有格子间里的兵荒马乱,要远离预制菜流水线上的千篇一律,一顿早茶要吃得活色生香,须有茶杯捧捧、半日消闲的从容,也要有琳琅满目、点···...
《地道风物》 猫骑士 发布于 2025-06-16
从精致到豪横,江苏早餐的碳水有多少花样?
不愧是江苏,吃早餐也是“散装”的。很难定义江苏早餐是什么味?甜蜜的、香辣的、精致的、豪横的,还是鲜美的?当天蒙蒙亮之际,苏州人不疾不徐地吃着苏面;扬州人尽情在早茶中消磨时间;南京人急匆匆地外带一袋子金陵大肉包,也可以坐下···...
《地道风物》 詹忆梦 ZXZ 发布于 2025-06-10
“3元管饱”,平价自助早餐是噱头还是实惠?
“一日之计在于晨,一晨之计在于餐。”即便是生活节奏再快,一顿早餐也是开启美好一天的重要环节。早餐,看似简单,但其价格却往往不低。一份普通的“油条+豆浆”或是“面包+咖啡”组合,总价也并不便宜,即便只是购买一个手抓饼,也需···...
《东方美食》 东美 发布于 2024-12-07
在湖北吃早餐,一年都不重样!
在湖北,起早不为自律,而是为了早餐自由。油炸碳水,简直是核弹级别。单独出战的重油烧麦、面窝、油饺、欢喜坨已经是强者如林,糯米包油条、油饼夹烧麦这种碳水+碳水的组合,更是碳水的N次方,快乐无极限!而面和粉的交锋,更是精彩绝···...
《地道风物》 詹忆梦 ZXZ 发布于 2024-10-18
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