2025年的饮品江湖，一场由苹果主导的“静默革命”正在上演——霸王茶姬的苹果大红袍测试首日即售罄，古茗的苹果金凤梨被捧为“夏日标配”，瑞幸的苹果C美式更成为复购率前三的爆款13。这个曾被贴上“平庸”标签的水果，如何在两年···...

需求暴涨，价格暴跌小龙虾的命运，为何年年如此？内参君在朋友圈看到一句话，“今年的小龙虾季好像没开始，又好像结束了。”其实往年感觉皆是如此，季节属性较强的小龙虾，从新鲜上市到腰斩低价，不过一月有余。自3月起，小龙虾就陆陆续···...

霸王茶姬、古茗、沪上阿姨等20多个品牌集体押宝，从奶茶到果咖，从气泡水到果蔬茶，这个日常水果正以意想不到的速度全面渗透。为什么偏偏是苹果？这个大众款还能榨出多少新爆款？霸王茶姬、古茗等集体押注“苹果饮品”正刷屏这个春天最···...

随着气温的上升，一口冰饮带来的瞬间降温效果令人难以抗拒。对于大多数茶饮品牌来讲，消费者对冰饮冰感的需求更直观的反映在冰块的多少上。翻看各大社交平台，奶茶产品的冰量也正成为网友讨论的重点。不少网友表示：“为什么我点的少冰却···...

近日，多位“研卤英雄”代理商反映遭遇投资骗局，不仅未能实现所谓的“躺赚”，还导致货物积压过期，损失惨重。一名来自宁夏的姚先生表示，他去年底看到网上的短视频宣传，称通过放置“共享卤味机”在餐馆、娱乐会所等合作商家进行销售，···...

小时候驻足食品厂里的面包架，能见到的品种无非方包、小圆餐包、豆沙面包和毛毛虫几种，然而不知道从哪一天起，街角的面包房里忽然变得名目繁多起来。法棍、列巴到还好说，那些名字叫做恰巴塔、佛卡夏、布里欧修的，买单时好似神秘地对着···...

面包刺客，谁在抢购白领周琪在下班回家的路上收到了“开团提醒”。临近晚上8点，周琪停下脚步，点进快团团小程序，再一次检查了自己购物车里选中的商品，两个米面包，一个番茄猪肉脯吐司，一个抹茶卷，一个碱水包，5个面包，加上10块···...

今年，饮品原物料“涨声”不断。先是咖啡豆，涨幅超黄金；接着果蔬饮品爆发，羽衣甘蓝价格飙升；近期，夏季热门爆款椰子也迎来大幅度涨价。好用、热门的原物料都在涨价，这个夏季到底该怎么卖奶茶？涨幅超黄金！羽衣甘蓝、椰子、咖啡价格···...

烧烤混搭风愈演愈烈“那家烧烤店的砂锅不错！”“这家烧烤店的酸汤很地道”最近，在小红书，烧烤类产品成为吃货们的基础选项，特色创新菜品成为驱动大家进店的新理由。在万物皆可烤时代，烧烤固有的产品护城河正在被同行追赶，反而不断累···...

雪王的野心，不止茶咖和冰淇淋。“蜜雪冰城还卖啤酒？雪王还有多少产业我们不知道的？”近日，一山东德州网友在社交媒体发帖称，家楼下新开了一家精酿啤酒店，装修风格和蜜雪冰城十分相似，进店消费后发现这家精酿啤酒店，竟然是蜜雪冰城···...