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“上一款火一款”!霸王、蜜雪把冰淇淋卖爆了
冰淇淋正在重新回到消费中心。最近,茶饮品牌纷纷开卖冰淇淋:霸王茶姬推出“茶拉朵”,打卡长队绵延数米;蜜雪冰城推出地区限定圣代碗,网友清晨7点就排队,“改签高铁也要吃”。热度、销量这么高,今年夏天,冰淇淋将是饮品行业的流量···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2026-05-13
2个月推31款,冰淇淋成茶咖品牌这个夏天的心尖尖?
2026年以来,6个茶饮品牌推出31款冰品。这个夏天,茶饮品牌开始疯狂推冰品了。霸王茶姬在上海武康路店全球首发开售Geelato,打卡队伍排出数百米;蜜雪冰城旗舰店推出两款限定圣代碗,平均排队五小时,单日最高到访突破3万···...
《茶咖观察》 雷俊 发布于 2026-05-13
半年狂开 280+店、38 元一杯,新中式冰淇淋杀疯了!
“新中式”,能否重新定义冰淇淋?新中式冰淇淋正在加速扩张,个别品牌半年拓店超280家。美龄粥、五常大米、潮汕海石花……这些意想不到的中国味道,正被新中式冰淇淋玩出新花样。头部品牌半年开店280+,“新中式”点燃冰淇淋赛道···...
《红餐网》 何沛凌 发布于 2025-07-08
从北京火到深圳,单店最高月收60万,手工冰淇淋翻红?
夏季卖得最火的产品,冰淇淋当仁不让。最近,我发现一个冰淇淋品牌热度很高,登上多个城市的好评榜top1,单店月营业额最高超60万元,已在北京、深圳、武汉等开出150+门店。它家最独特的产品是“大米冰淇淋”,而且“当天现做、···...
《咖门》 张瑾 发布于 2024-06-03
县城中产,迷上新型“雪糕刺客”gelato
去年夏天,“雪糕刺客”横空出世,以一己之力将冰柜雪糕均价提升至10元大关,史称“冰柜事变”。今年的战况则完全不同,一线城市的消费弄潮儿大概都有这种感觉:雪糕依旧贵,但它不再被称为“刺客”,而是有了一个看起来更洋气的外文名···...
《新周刊》 王一旦 发布于 2023-10-02
冰淇淋、Gelato、雪芭,傻傻分不清?
这几天是不是超热!每到这个季节,各个冰淇淋店必定是挤满了人!前阵子不是有个冰淇淋展会嘛,我和小伙伴也去了。现场看到了超精彩的冰淇淋比赛,还尝到了很多叫法不一的冰淇淋。有冰淇淋、雪芭、Gelato……外观上看起来好像大差不···...
《伊莎莉卡烘焙网》 小伊 发布于 2023-06-05
高价冰淇淋,正成为餐厅“交际花”
越卖越贵的冰淇淋,就像吹上天的肥猪,待宰。一、贵,只是基本操作,今夏冰淇淋“卷”出天际前不久,茅台冰淇淋一上市就“引爆”了消费市场,凭借最高66元一份的价格,打响了今年的高端冰淇淋价格战。首发当天,002号旗舰店开售7小···...
《餐企老板内参》 王盼 杨柠睿 发布于 2022-06-09
茅台开卖冰淇淋,“酒味冰淇淋”会是新风口吗?
茅台也出冰淇淋了。5月19日,在茅台数字营销发布会现场,全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业。这对饮品日常,释放了哪些信号?一、茅台推冰淇淋,未来还要全国开店茅台冰淇淋究竟是什么样的呢?据现场人员反馈,茅台冰淇淋是茅台与蒙牛···...
《中国冰淇淋》 中国冰淇淋 发布于 2022-05-30
超千亿的冰淇淋市场,从“消暑”到“休闲”的3大趋势
夏季,是各大冰淇淋品牌纷纷推出新品的时期,也是冰淇淋的销量旺季,一些蛋糕店也趁势推出冰淇淋蛋糕。不过,我发现冰淇淋品牌早已经不按常理出牌,不仅是冰淇淋的口味和造型上越来越有趣。而且冰淇淋也开始打破季节性限制,从过去的“消···...
《伊莎莉卡烘焙网》 小伊 发布于 2022-05-23
艰难的2022,冰淇淋能为茶饮店吸引更多人流吗?
“吃冰”的季节又到了,今年入局选手格外多:蜜雪冰城出了草莓双旋口味,益禾堂一口气上新了8款鲜果冰淇淋,蜜城之恋用巧乐杯引流,10天卖出2万份。艰难的2022年,冰淇淋能为茶饮店吸引更多人流吗?茶饮店上冰淇淋的正确姿势是什···...
《咖门》 国君 发布于 2022-04-11
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