一、板凳面走出重庆，升级成为网红店！在餐饮的“品类论”中有一个说法：任何品类都值得重做。重庆触手可得的“板凳面”就是一个新型代表。最近，北京、上海开始陆续有“板凳面”的网红店冒头。这些店延续了重庆街头“坐在板凳上吃面”的···...