油泼面，作为陕西的特色面食，长期扎根于西安、咸阳等地，在北上广乃至全国都鲜少露面。然而，近些年来，油泼面在北上广深开始逐渐崭露头角，甚至全国范围都能见其身影。这时就让人好奇了：油泼面是如何一步步走向全国的，又是凭借何种魅···...