这个冬天，一款糖醋鸡丝贝果悄然走红。它将鲁菜经典的糖醋味型，内嵌于外韧里软的低糖低油碱水贝果中，一经推出便迅速风靡，助许多门店铺一上架即冲上销量榜首。其走红像一个微妙的信号，提示着烘焙行业的“本地化”正在迈入深水区。换言···...