气温骤降的时候，没有什么比一顿火锅更能慰藉肠胃，温暖人心的了。近年来，在火锅赛道上火了许多小众新品。在这些新品之中，除了贵州酸汤之外，最为惹人注目的大概当属海南文昌特色美食 “糟粕醋火锅” 了。01、糟粕醋：边角料的成功···...

锅子一热，汤底咕噜咕噜冒泡，香气顺着热气在屋里弥漫。围坐一旁，筷子上下翻飞，吃得人胃里一热，额头上也渗出细细密密的的汗珠。火锅，是中国人冬天不知道吃什么的终极答案。火锅江湖的精彩，远比我们认知中要更为丰富繁杂。一人提名一···...

今年北京一下子开了很多家“糟粕醋”火锅店，这对于大部分北方人来说有点“超纲了”——这究竟是一种什么火锅啊？吃着啥味儿啊？醋怎么可以涮火锅呢？其实这是海南人的拿手领域了。一、糟粕醋火锅：海南的宝藏火锅糟粕醋是海南文昌市铺前···...