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馄饨、抄手、云吞、包面……是同一个东西吗?
“馄饨”是一对关联字,“馄”和“饨”不能拆开使用,也不能挪作它用。像“馄饨”这样两个字指一种东西,还不能挪作它用的,在汉语里其实是一件非常罕见的事情。从这个角度上看,中国人对馄饨的偏爱,从造字之初,就溢于言表。一、 川渝···...
《吃货研究所》 魏水华 二猪 发布于 2023-07-28
不起眼的馄饨,为什么突然火了?
在传统品类都值得重做一遍的逻辑下,低调的馄饨品类也具备很大的想象空间。2022年,馄饨这门不起眼的生意正吸引越来越多人的目光。20多年的吉祥馄饨迎来了天使轮融资,为馄饨这一细分赛道的资本版图画下了浓墨重彩的一笔;成立仅5···...
《红餐网》 周沫 发布于 2022-10-02
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