已经跌下神坛的小龙虾，靠什么在预制菜市场再次翻红了？作为季节性较强的产品，小龙虾曾是夏季夜宵界的顶流网红，被不少人称为“夜宵之王”，如今却成为了众多餐厅菜单上再普通不过的一款单品。加之新冠疫情的反复，更是让强社交属性的小···...

有的品牌“网红”只是一阵风；而有的品牌可以穿越周期，从初代网红，成长为“新时代网红”。一、海盗虾饭推出“plus小龙虾饭”，门店升级，主打“现剥”老牌网红有了新动作！近日，有7年历史的“初代网红品牌”海盗虾饭再次升级，推···...

正值旺季，大批线下小龙虾门店却命悬一线，遭遇着比2019年还要寒冷的冬天。“新鲜小龙虾一斤58元，吃两斤送一斤，吃三斤送两斤”“68元任吃”“58元任吃”……为了活下去，大大小小的小龙虾店打起了惨烈的“价格战”，血拼抢客···...

夏天来了，又到了一年一度吃小龙虾的季节了。但小编发现，曾经红极一时的小龙虾，近年来价格却逐渐呈现出两极分化的夸张现象，有亲民化的100元10斤，也有高端的98元一只。随着全国新冠疫情逐渐进入收尾阶段，各地开启复工复产节奏···...

夏天来了，小龙虾却不火了。历来是夜宵“头牌”的小龙虾，今年接连传出“失宠”的质疑。不少人认为，小龙虾在年轻人眼中已经不香了，这一观点也并非空穴来风。最近两年，小龙虾市场的确开始降温了。百度指数显示，从2019年开始，有关···...

小龙虾主食化，是打破“周期魔咒”的好方法吗？一、今年夏天小龙虾化身解救餐饮的“红衣骑士”“大哥，小龙虾要吗，味道特别好，才39.9一盒……”5月初的一天早上，内参君在北京朝阳区的某商场外偶遇海底捞的流动早餐摊，小姐姐在卖···...

湖北的夏夜，是小龙虾味的！大江大湖大湖北，激荡着一只虾的魅力。湖北到底有多少小龙虾？据统计，2021年湖北小龙虾产量108万吨，占全国4成多，产量、产值均居全国第一。夸张一点说，全国每两只养殖小龙虾，就有一只来自湖北！宵···...

“上海疫情影响了今年小龙虾的价格！”多地小龙虾价格腰斩，有人笑称“一只烤鸭=四斤小龙虾”！近两年，“唱衰”小龙虾的声音似乎不绝于耳，虾价腰斩、虾农弃养、龙虾馆倒闭的消息也时常见诸报端，但这并不代表着小龙虾失去了其在消费端···...

随着2022年潜江龙虾开捕仪式的正式举行，小龙虾又将回归到餐桌上来。可是，相比前几年的大量融资和大幅扩店，谨慎拓店、收缩业务似乎成了这两年小龙虾品牌的集体选择。昔日顶流小龙虾为何跌落了神坛？3月20日，在中国小龙虾交易中···...