热门品类-今日小吃-提供特色小吃技术及小吃配方
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东北冬天不只有乱炖、烧烤,更有砂锅菜
扑面而来的冬日寒风里,全身心都在呼唤热热烫烫的食物。吃什么才能既快速驱寒,又觉得舒服熨帖,格外满足?关于这个话题,富有经验的东北人会抢着举手发言。毕竟在东三省,从省会城市到十八线小县城,最常见的饭馆不是烧烤,也不是铁锅大···...
《吃货研究所》 瑶华 发布于 2023-01-03
烟火气十足的川渝砂锅,是不是一门好生意?
川渝砂锅,有机会成为下一个走向全国的特色品类吗?砂锅,在川渝地区并不算太小众的品类。在历史演变的长河中,砂锅成为川渝街头巷尾常见的吃食,烂肉豌豆、豌豆肥肠等砂锅经典菜,深受当地消费者的喜爱。川渝各式美食街、社区、商圈,也···...
《红餐网》 陈漠 发布于 2022-08-22
咖喱味的砂锅,只有南京人才懂!
砂锅是老南京人死守的滋味秘密。提到南京,所有人都知道鸭子:鸭血粉丝、盐水鸭、“没有一只鸭子可以活着走出南京”。南京人推荐美食也会真诚的说:XX家鸭子,我家小吃到大。一应一合,南京坐稳了鸭都的称号,也保护了人们珍爱的南京砂···...
《地道风物》 梅姗姗 发布于 2021-11-04
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