一、冒烤鸭，火起来了“今年冒烤鸭+的品类势能起来了，网红、机构都在推，又是一个拼手速的项目。”微特新媒CEO、内参特约撰稿人翟彬在朋友圈这样写道。冒烤鸭真的火起来了吗？在成都，钢一区伍妹烤鸭、回味冒烤鸭、怂记冒烤鸭拿下了···...

在5个月前，全国的小“阳”人们还都在康复期时，关于恢复期要不要喝鸡汤的观点，在网上引起一番探讨。一方说，阳过之后身体虚弱，一碗清淡滋润的炖鸡汤是最好的补品，一方则说，鸡是燥热之物，发烧之后再喝，病情容易反复。现在已经不需···...

一、猛刮的“榴莲风”，是风口还是噱头？2023上半年的顶流水果，当属榴莲。“榴莲盲盒”在社交平台的走红，带起“榴莲热”，也带起了榴莲消费。巨大的流量下，餐饮人纷纷“出动”，餐饮界正刮起“榴莲风”！在北京，好几家主打椰子鸡···...

上海的夏天应该是绿豆味儿的：绿豆汤、绿豆粥、还有绿豆糕。可以说是，“无绿豆不夏天”了！为什么要在夏天吃绿豆糕呢？相传在端午节前后，瘴疠之气非常严重，而绿豆是具有清热解毒功效的食物，所以人们选择吃绿豆糕避免被瘴气所侵蚀。在···...

一、肯德基在江西上线饼汉堡，头部餐饮开始抢食中式汉堡市场啥，肯德基进军中式汉堡了？对，就在三天前（6月5日），肯德基新品“饼汉堡”，在江西南昌、九江、新余限定上市。肯德基新品OK三件套（汉堡二选一：藤椒风味鸡排汉堡、老北···...

一、飙升至60元，每个贝果都有感人的故事！网红风水轮流转，终于轮到贝果了。最近上海开出了一批颇具特色的贝果店，将贝果直接提升至五六十块一个。一家开在上海新天地的纽约贝果博物馆，号称贝果界天花板，开业当天就引来大波追随者，···...

“100块5斤小龙虾！”、“买三斤送两斤！”在各类餐厅用小龙虾打价格战引流的叫卖声背后，小龙虾馆老板的身影却显得更加落寞。“今年小龙虾馆的生意太难做了！”同比营业收入下降很多，这不是某一个店，也不是某一个城市，而是全国范···...

贵价酸奶，值得买吗？在喜茶、奈雪纷纷降价，甚至连雪糕刺客钟薛高都推出3.5元一支雪糕的当下，这个单杯价格直逼四十元的饮料品类竟然火了。这个夏天，以茉酸奶、一只酸奶牛、Blueglass阿秋拉尕酸奶为代表的现制酸奶品牌，在···...

一、大佬加注、头部扩张，上半年“火热的披萨”！一向低调的披萨赛道，今年上半年似乎格外热闹。先是肯德基“不好好做鸡”，卖披萨了。推出的创意主食“K萨系列”，有两种风味选择，分别是大盘鸡和蘑菇鸡，单点21块钱。第一次售卖披萨···...

这几天是不是超热！每到这个季节，各个冰淇淋店必定是挤满了人！前阵子不是有个冰淇淋展会嘛，我和小伙伴也去了。现场看到了超精彩的冰淇淋比赛，还尝到了很多叫法不一的冰淇淋。有冰淇淋、雪芭、Gelato……外观上看起来好像大差不···...